Баклажаны по армянски закуска холодная рецепт национальное блюдо армении

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

баклажаны по армянски закуска холодная рецепт национальное блюдо армении
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

баклажаны по армянски закуска холодная рецепт национальное блюдо армении

Полный рецепт

Невозможно приготовить все существующие в восточной кухне закуски на основе баклажан, однако, эти вы просто обязаны попробовать. Предлагаем вам проверенные рецепты приготовления баклажаны по-армянски пошагово с фотографиями. Готовятся они быстро, а съедаются моментально! Баклажаны в томатном соке на зиму Какие лучше выбрать баклажаны Крайне важно для любого рецепта выбрать правильно баклажаны, иначе вкус заготовки можно испортить.

Основной для приготовления блюда ингредиент должен иметь средний размер, поскольку в крупных плодах больше горечи и семян. Следует обратить внимание на плодоножку, она не должна быть сухой, а кожица сморщенной. У свежего баклажана зеленая плодоножка и гладкая, без повреждений, кожица. Выбирая свежие овощи, вы сможете приготовить самый вкусный рецепт баклажаны по-армянски на зиму без особых хлопот.

баклажаны по армянски закуска холодная рецепт национальное блюдо армении

Переспевшие и полежавшие долго в холодильнике синенькие, лучше пустить на икру. Баклажаны по-армянски маринованные Обрабатывают хозяюшки баклажаны в разных вариантах этого рецепта по-своему. Можно плоды просто вымыть и удалить плодоножку. Можно очистить овощ от кожицы, однако с ней баклажан лучше сохраняют форму. Какой вариант выбрать — решать вам, на вкус блюда это никак не повлияет. Особенно хороша на вкус закуска в холодном виде, поэтому ее подают сразу из холодильника на стол.

Благодаря маринованию блюдо получается с приятной кислинкой, оно просто тает во рту! Рецепт баклажаны по-армянски маринованные предается армянскими семьями из поколения в поколение. С тех пор рецепт претерпел множество изменений и все это из-за того, что кто-то предпочитает добавить в закуску много острого перца или, наоборот, чеснока.

баклажаны по армянски закуска холодная рецепт национальное блюдо армении

Хранить их можно целую неделю в холодильнике, за это время овощи хорошо промаринуются.

баклажаны по армянски закуска холодная рецепт национальное блюдо армении

Видео рецепт

закуски из батона рецепты с фото

рецепт закуски шуба в шубе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить кабанью рульку
  • рулеты из куриного филе рецепт с пошаговым фото
  • как приготовить булочки с шоколадной подливкой
  • рулет из скумбрии рецепт 1кг скумбрии соль
  • семейный рецепт рулета с названием
  • лаваш с креветками рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эмма из Таня says:

      Извините, если кого обидела - я этого не хотела, просто высказала свои пожелания.

    • Красотка Лина из Лиана says:

      Никогда не понимала салатов с макаронами.....Надо попробовать как-нибудь

    • Красотка Инга из Роксана says:

      я не знаю что такое каннелони, но похоже на большие макароны...

    • Индивидуалка Лиза из Стелла says:

      И еще вопрос туда же про яйца. Не понимаю, зачем яйца класть в пакет и вакуумировать, можно же просто положить в воду горячую, или я что не догоняю?

    • Красотка Изабелла из Мирра says:

      Выглядит очень аппетитно!!!! А сливки какие нужно брать домашние или специальные магазинные???? Очень хочеться приготовить и порадовать себя сладеньким)))