Мини булочки рецепт
Пошаговая готовка
Муку смешать с сухими дрожжами, добавить остальные ингредиенты, в самом конце, добавив сливочное масло. Замесить тесто, достаточно долго, чтобы тесто было мягким и эластичным. Сформировать в шар, положить его в слегка посыпанную мукой миску, оставить в теплом месте без сквозняков, покрыть полотенцем, пока не удвоится в объеме около 1,5 часа. Далее тесто снова перемесить.
Острым ножом или шпателем, разделить на равных частей. Сформировать круглые булочки и выкладывать на противень раннее устланный бумагой для выпечки. Далее булочки немного прижать и острым ножом сделать надрезы каждой булочке по краю, примерно надрезов серединку оставляя целой. Оставить булочки подрасти на 20 минут в теплом месте, чтобы удвоились в объеме. Прямо перед выпечкой, смазать взбитым яйцом с молоком.
В центре булочки поместить гвоздичку или кусочек арахиса. Дать остыть на решетке.
Админ, так подробно я пишу не для того, чтобы высказаться и полюбоваться собой. Я хочу, чтобы на моем примере вы поняли как, какими путями, мы приходим к вам и остаемся с вами уже несколько лет.
Всегда в сезон готовлю такую пасту. Мой соус отличался, наверное, только маслом. Обязательно попробую со сливочным, интересно, как он заиграет. И, пожалуй, лук люблю немножко подольше подержать перед добавлением помидор, чтобы был слегка карамельным.
обязательно попробуйте сверху корочка внутри нежные
Красота!!!!
Администратор, спасибо Вам за замечательные рецепты. Я уже второй день сижу на вашем сайте, приготовила пока торт "золотой улей"-оценили, но все еще впереди)))). Очень люблю готовить. Ваш сайт - приятная находка для меня.