С чем приготовить мясной рулет из фарша рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

с чем приготовить мясной рулет из фарша рецепт
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

с чем приготовить мясной рулет из фарша рецепт

Пошаговая готовка

Репчатый лук 1 шт. Морковь и сыр натереть на терке. Брокколи разобрать на очень мелкие соцветия. Нарезанный репчатый лук слегка обжарить на растительном масле. К нему добавить шампиньоны и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить натертую морковь и брокколи, обжарить.

Влить сливки, посолить и слегка потушить, затем всыпать натертый сыр и дать ему расплавиться. Гигантские макароны Каннеллони фаршируем начинкой. В фарш перекрутить лук, чеснок, картофель.

с чем приготовить мясной рулет из фарша рецепт

Булочку размягчить в молоке или воде, отжать и раскрошить в фарш. Добавить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать. На пленку выложить фарш, разровнять и сформировать прямоугольник. Начиненные макароны выложить поверх фарша. С помощью пленки свернуть рулет. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запечь в духовке при температуре градусов в течении часа.

Проверять зубочисткой, если легко входит в рулет и нет преград макароны сварились , то блюдо готово! Если кому-то по каким-то причинам не нравится свиной, то с тем же успехом можно использовать фарш говяжий. Как видите, рулет из фарша с начинкой не требует много ингредиентов, да и рецепт довольно-таки не сложный.

с чем приготовить мясной рулет из фарша рецепт

Предполагается, что фарш у нас уже готов купили или сами прокрутили. Тем не менее, доведем его до полной готовности, а именно: Если фарш покупной, то необходимо в него добавить лук, пропущенный через мясорубку или терку. В некоторых рецептах авторы не рекомендуют добавлять в фарш яйца, ссылаясь на то, что фарш получится жестким и не сочным. Вполне с этим согласен, если дело касается котлет. Здесь же — вопрос спорный. Я, конечно, в кулинарии не профессор, но интуитивно понимаю, что яйца в рулете из фарша помогут держать форму самого рулета.

Короче, яйца — добавляем! Ладно, с фаршем, как будто, разобрались. Как Вы помните, для начинки у нас приготовлены грибы и яйца. Отвариваем и то, и другое до готовности, грибы можно — до полуготовности. Сваренные и очищенные от скорлупы яйца мелко крошим.

То же самое проделываем с отваренными грибами. Затем все это крошево смешаем в общей посудине. Сюда же добавляем майонез и перемешиваем. Теперь-то нам и понадобится марля кстати, вместо нее можно использовать другой материал, схожий по свойствам с марлей, даже полиэтилен, только не грубый.

с чем приготовить мясной рулет из фарша рецепт

На столе раскладываем смоченную в воде и отжатую марлю и сверху на нее выкладываем фарш. Затем фарш руками раскладываем и разминаем в блин. Далее, настала очередь начинки. Начинку ровным слоем располагаем по все площади фарша с помощью ложки. Начинаем процесс закрутки рулета. Для этого, не спеша. Достаем из духовки противень и смазываем растительным маслом забыл указать в ингредиентах, наверно, потому что это само собой разумеется!

Видео рецепт

мясной рулет рецепт

рецепт рулет из баклажанов с сладким перцем

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусная закуска из кабачков на зиму фото рецепт
  • профитроли с жульеном рецепт
  • закуски на зиму вкусные рецепт фото
  • булочки з фруктами рецепт
  • вбутерброднице бутерброды из слоеного теста рецепты
  • булочки из детства рецепт школьные

  • 5 Комментариев
    • Красотка Джульета из Альбина says:

      Очень вкусное блюдо, с ноткой пикантности! Когда купила свежий пучок базилика, запах показался слишком пряным и навязчивым. Но в процессе приготовления мне понравилось прогретое ароматное масло с базиликом и чесноком. А сочетание базилика, чеснока и помидоров очень и очень пикантное. А запахи какие! Кстати, кабачок придает некую хрустящую ноту, но в принципе, если готовить зимой и хорошего кабачка не сыскать, то можно и без него готовить. Я кабачок очищала от кожицы и почему то после обжаривания, когда уже соединяла со спагетти, то сложно было перемешать, кабачок как-бы сворачивался клубочком. Но все равно было очень вкусно. Главное не жалеть чеснока, и наверное в следующий раз положу больше помидоров. Спасибо, Администратор!

    • Индивидуалка Франсуаза из Ада says:

      А рецепт очень интересный, и пирог действительно вкусный.Я единственно заменила изюм на грецкие орехи.

    • Индивидуалка Кристина из Стелла says:

      картофель , селедку соляную без костей или ряпушку

    • Красотка Нина из Диана says:

      Действительно хороший рецепт! очень вкусный пирог.

    • Красотка Ольга из Агата says:

      А если я хочу добавить лимоный сок вместо кислоты то сколько добовлять?