Заливное русская закуска рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

заливное русская закуска рецепт
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

заливное русская закуска рецепт

Полный рецепт

Подойдет любой бульон, который есть в наличии — и говяжий, и куриный, да даже бульонный кубик можно использовать. В приготовленную форму для заливного наливаем желатиновую смесь примерно на один сантиметр, и убираем в холодное место, для застывания. Пока оно застывает, берем колбасно-мясные изделия и нарезаем полосками. Выкладываем их в кастрюльку с остатками бульона.

Туда же добавляем полосками нарезанный соленый огурец. Можно добавить в состав будущей закуски на Новый Год мелко порубленный чеснок, но это уже на любителя. Берем форму с застывшим желатином и красиво выкладываем сверху кольца нарезанных вареных яиц. Рядом с яйцом укладываем красивую веточку зелени. Теперь остается только заполнить форму бульоном с мясной нарезкой и огурчиками. Убираем в холодное место для того, чтобы все застыло.

заливное русская закуска рецепт

В целом на этот процесс, чтобы хорошенько застыло уйдет часа три-четыре. Перед подачей на стол аккуратно достаем из формы, чтобы было легче это сделать, нужно саму форму, то есть ее дно, опустить буквально на пару секунд в горячую воду. Осталось уложить на блюдо и украсить веточками зелени.

Это же блюдо можно сделать не только из колбасных остатков, но и использовать для этих целей отварное куриное филе, говядину, отварной язык. Удачно впишутся в общий букет красиво вырезанные звездочки и фигурки из вареной морковки, для этого их выкладываем совместно с яйцами. Можно добавить зеленый горошек, все в соответствии с желаниями и предпочтениями.

заливное русская закуска рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Пора подавать на стол.

заливное русская закуска рецепт

Видео рецепт

как приготовить закуску из маринованных щупальцев осьминога

новогодние салаты и закуски 2014 рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пошагово с фото булочка
  • омлет с колбасой и сыром рецепт с фото
  • рецепты веселых бутербродов
  • рецепт бутербродов быстро и вкусно фото
  • рецепт блинный рулетик с малосоленой семгой и мягким сыром
  • как приготовить булочки из яблочного жмыха

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Вероника из Наташа says:

      Спасибо за рецептик. Кстати вместо этого крема можно использовать сгущенку. Тоже очень вкусно. Тот кто любит печь - эксперементирует за милую душу. Напримет - я.

    • Индивидуалка Яна из Лариса says:

      Нарезать синие кольцами, перетереть с солью, оставить на 2ч., а затем помыть.(10кг.)

    • Индивидуалка Кира из Лола says:

      Да, вкуснятина должно быть! Приготовить надо к празднику. Вовремя рецептик, в закладочку. Спасибо за находку. И с наступающими вас праздником. В дом любви, а нам, вашим читателям, активности на сайте. Взаимообмен обогащает. А сайт ваш добрый и приятный. Хочется к вам заходить, читать, брать в копилочку ваши идеи, красоту и элегантность- в сердце.Спасибо!

    • Индивидуалка Алиса из Регина says:

      А не знаете ли еще каких-нибудь аналогичных книг, где объясняется химия процессов?

    • Красотка Арина из Эмилия says:

      Люблю фасоль ! И базилик ! Но как-то совместить не догадалась ((( Спасибо большое за сайт и за все рецепты – у меня уже отдельная папка ” От Алексея “.