Как приготовить правильно самсу

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить правильно самсу
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить правильно самсу

Пошаговая готовка

Несмотря на то, что самсу нельзя назвать родственным пельменям блюдом, она также обладает прекрасным вкусом! Где именно она появилась на свет, неизвестно. Простым языком самса — это пирожок квадратной, круглой или треугольной формы. Но пирожок непростой, а имеющий свои отличительные черты, которые делают его уникальным.

Недобросовестные кулинары часто используют для самсы сдобное тесто , в то время как это категорически неверно! Для настоящей самсы подходит лишь пресная основа. Лучшим вариантом считает слоеное тесто. Начинка самсы также уникальна.

как приготовить правильно самсу

В её состав обязательно входит сочный лук, азиатские специи и рубленое мясо в первую очередь баранина но часто используют также говядину и даже курятину и, конечно, курдючный жир! Не стоит думать, что за счет него блюдо становится вредным. Не так давно ученые доказали, что именно этот жир является тем самым полезным для нашего организма холестерином, который необходимо употреблять в умеренных количествах.

В качестве факультативных добавок могут выступать овощи и корнеплоды, например, картофель или тыква, а также бобовые, главным образом, чечевица и горох. В классическом варианте самсу готовят в тандыре — особом азиатском мангале.

как приготовить правильно самсу

Но время диктует свои правила, поэтому сейчас повара не гнушаются использовать газовые и электрические духовки. Справедливо будет заметить, что это несильно сказывается на вкусе таких пирожков.

Однако если у вас будет возможность попробовать самсу из тандыра, обязательно ей воспользуйтесь! Самса — вариация вкусного и достаточно полезного фаст-фуда.

Очень часто мы приобретаем её в пекарнях или палатках быстрого питания, но, увы, такую самсу нельзя назвать настоящей. Приготовление самсы в домашних условиях — вот лучший выбор для всех, кто хочет насладиться по-настоящему вкусной выпечкой! Общие рекомендации Как лепить самсу?

как приготовить правильно самсу

Правила формовки зависят от выбранной формы. Как уже было отмечено ранее, самса может быть круглой или квадратной, но чаще всего ей придают треугольную форму. Как правильно лепить треугольную самсу, узнаете из видео, представленного ниже. Сформованную самсу кладут на противень швами вниз.

Видео рецепт

рецепт приготовление самсы фото

самса домашняя рецепт фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления пиццы подробно
  • найти рецепт ленивые беляши
  • как приготовить овощное рагу с рисом
  • жюльен с картлшой с курицей и грибами рецепт
  • как приготовить кашу из отрубей для диабетиков
  • плов на огне казан рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Франсуаза из Алла says:

      ОЧЕНЬ ВКУСНО ПАЛЬЧИЕИ АБЛИЖІШ

    • Индивидуалка Маргарита из Роза says:

      devo4ki,a mojno sna4ala pe4enku pojarit nemnogo,a potom uje vso peremolot i jarit blini?

    • Красотка Рената из Катарина says:

      Испекла сегодня кексик...Не успел остыть как мы его почти весь съели... А главное такой красивый и не обычный. Завтра гости будут - буду печь снова! Спасибо огромное за рецепты.

    • Индивидуалка Рина из Инга says:

      Не перестаю вами восхищаться.

    • Индивидуалка Роза из Богдана says:

      Супер, аж ушицы захотелось! ;) Хотя такую я уже делал. Вот теперь хочу попробовать приготовить уху с яблоками, надо только поискать кисленьких.