Котлеты из капусты рецепт видео

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

котлеты из капусты рецепт видео
Также с этим блюдом рекомендуем попробовать рецепт кисельного подлива для запеканки. Они отлично дополняют друг друга.

котлеты из капусты рецепт видео

Пошаговая готовка

В этом нехитром блюде используется не очень много ингредиентов, которые к тому же стоят недорого. В то же время такие котлеты получаются аппетитными на вид, а по вкусу они напоминают пирожки из капусты.

К столу их рекомендуется подавать в горячем или в холодном виде с различными соусами — например, чесночным или томатным. Но лучше всего с капустными котлетами сочетается сметана, оттеняющая их вкус.

котлеты из капусты рецепт видео

Капустные котлеты — низкокалорийное блюдо, богатое витаминами. Его можно подавать в качестве гарнира или отдельно Промытую белокочанную капусту мелко нарежьте соломкой, длиной не более 1,5 см.

Затем положите ее в разогретую сковороду с растительным маслом. Тушите капусту примерно 10 минут на малом огне. Часто помешивайте ее, чтобы она не пригорела. Когда капуста заметно уменьшится в объеме, добавьте в нее молоко в небольшом количестве, чтобы на сковороде его было на 1 см.

котлеты из капусты рецепт видео
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Продолжайте тушить капусту вместе с молоком до готовности. Если оно полностью впитается, а капуста при этом не будет готова, можно понемногу молоко доливать. Вместе с тем, следует учитывать, чтобы потушенная капуста в конце готовки не оказалась чересчур влажной.

Если это произошло, откиньте ее на дуршлаг и подождите некоторое время, пока излишек молока не стечет. Чем суше получится потушенная капуста, тем меньшее количество муки и манной крупы понадобится для капустных котлет. А значит, в них будет содержаться меньше калорий Дайте приготовленной капусте остыть, после чего пропустите ее через мясорубку.

Добавьте к ней манную крупу и положите на сковороду. Прогревайте эту массу на минимальном огне, чтобы манка могла впитать в себя капустный сок. После остывания капусты с манкой добавьте к ним взбитое яйцо, соль, пшеничную муку и тщательно перемешивайте, пока у вас не получится достаточно плотная масса. Сформируйте из нее капустные котлеты. По размеру они должны быть примерно в пол-ладони.

котлеты из капусты рецепт видео

Для того чтобы масса не прилипала к вашим рукам, обмакните их в холодной воде. Для панировки можно использовать панировочные сухари. Для этого натрите на терке или измельчите в блендере обычный засохший белый хлеб.

Видео рецепт

как приготовить котлеты по киевски в мультиварке

печёночные котлеты из говяжьей печени рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пиццы в мультиварке vitesse vs-3006
  • простой рецепт запеканки из картофеля с яйцом
  • рецепты куриных отбивных с начинкой
  • рыба бротола рецепты приготовления в мультиварке
  • рецепт пиццы в мультиварке vitesse vs-3006
  • как приготовить омлет ребенку в год в банке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мария из Элеонора says:

      На выходных хочу попробовать сделать медовик по Вашему рецепту, но вместо меда положить этот сироп. Вот хотела уточнить, можно ли в воду добавить немного коньяка например или ликера? для придания более насыщенного запаха?

    • Красотка Нора из Инна says:

      Ой вкусненько, сейчас пожарю, у меня судак.

    • Индивидуалка Милена из Катарина says:

      ой и я завтра попробую сделать очень аппетитный пирог,но ягод нет попробую что-нибудь из консервированных продуктов,удачи мне завтра отпишу как получилось привет всем))

    • Индивидуалка Леся из Олеся says:

      Получилось вкусно)

    • Красотка Венера из Бета says:

      spasibo za etot sait i za recepty. a duhovku na kakoj gradus nado stavit, spasibo