Рыба игла рецепты приготовления

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рыба игла рецепты приготовления
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рыба игла рецепты приготовления

Пошаговая готовка

Рассказать Рекомендовать Рыбные блюда сегодня являются очень популярными во всех кухнях мира. Это неудивительно, ведь такой продукт содержит множество полезных веществ, которые так необходимы организму человека. Рецептов их приготовления столько же, сколько и видов рыб.

Например, рыба-игла, полезные свойства которой неоспоримы, сегодня очень часто используется в кулинарии, ведь вкусовые качества её отлично дополняют кефаль, каменного окуня, сардины или рыбу-крылатку. Описание и распространение рыбы-иглы Такая рыбка, являясь представителем семейства игольчатых, обитает в открытых морях Индии, Таиланда, Бирмы, а также очень часто её встречают в устьях рек и озерах, Черном и Азовском морях.

рыба игла рецепты приготовления

Некоторые представители имеют длину более тридцати восьми сантиметров, они наделены телом цилиндрической формы серебристого оттенка, узкой челюстью с острыми зубами. Различают несколько видов этой рыбы: Охотиться на такую рыбу лучше всего в зимний период времени. Мясо её белое и сочное, по вкусу напоминает щуку или судака, поэтому часто используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Зная, что представляет собой рыба-игла, рецепты приготовления её мы и рассмотрим дальше. Рыба-игла на овощной подушке Ингредиенты: Приготовление Сначала рыбку нужно разделать.

Для этого отрезают голову и хвост, удаляют плавники, очищают от внутренностей, моют и нарезают порционными кусками. Таким образом, должно получиться всего восемь кусков. Потом на сковороду наливают растительное масло, там будет жариться рыба-игла. Как готовить дальше, мы сейчас рассмотрим. Итак, рыба обжаривается со всех сторон до золотистого цвета.

рыба игла рецепты приготовления

Потом приступают к приготовлению овощной подушки. Для этого морковь натирают на тёрке, она будет служить подложкой. Дальше лук и томаты нарезают кольцами.

Морковь и лук отправляют в сковороду и тушат несколько минут. Отдельно обжаривают томаты, добавив немного воды. На большую сковороду выкладывают слой лука с морковью, затем - помидоры и сверху помещается рыба-игла, рецепты приготовления которой будут нами рассмотрены. При этом каждый кусок посыпают жгучим перцем. Дальше рыбу покрывают овощами в противоположном порядке. Сковородку накрывают крышкой и ставят на огонь, тушат двадцать минут, посыпав ещё солью и паприкой по вкусу.

Готовое блюдо раскладывают по порционным тарелкам и подают к столу. Вкус продукта получается очень интересным. В его состав входит рыба-игла, рецепты приготовления которой очень многообразны, а также омары и другие морепродукты. Приготовление Сначала рыба-игла, рецепты приготовления которой очень просты, лосось или иная рыбка промывается и заливается холодной водой, ставится вариться на небольшой огонь.

рыба игла рецепты приготовления

Тем временем в казанке на растительном масле поджаривают рубленый лук, давленый чеснок, толченые томаты, добавив белое вино. Затем добавляют процеженный бульон. Составление ароматного букета В марлю заворачивают кожуру апельсина, порезав её крупными кусками, лавровый лист, приправы для рыбы, горошины чёрного перца.

Видео рецепт

рецепты красной рыбы на мангале

как солить рыбу кету рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты кормем ловит толстолобик рыба
  • рецепт первого канала салата оливье из лапши быстрого приготовления
  • как сделать роллы пошаговый рецепт
  • зразы с мясом с фото рецепты
  • как испечь лазанью рецепт пошагово с фото
  • плов в казане рецепты готовка

  • 5 Комментариев
    • Красотка Надежда из Марианна says:

      Невероятно вкусно. Большое спасибо Всё сделала как описано в рецепте, только цукаты не стала класть(дочь не захотела), добавила на немного больше изюма и миндаля, а вокруг готовой пасхи на тарелку посыпала целае ядра грецких орех. Теперь всегда будем готовить её на Пасху и не только...

    • Красотка Инга из Анна says:

      Количество порций – это уже моя самодеятельность, Оля его не указала. Но, как по мне, 1 вафля на порцию – маловато!

    • Красотка Римма из Оия says:

      Добрый вечер. Скажите пожалуйста, филе какой рыбы лучше использовать в данном блюде???

    • Красотка Астра из Анжелика says:

      Спасибо, Администратор! )))

    • Красотка Ева из Женя says:

      Наталия