Как приготовить харчо из говядины фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить харчо из говядины фото
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить харчо из говядины фото

Полный рецепт

Пасты и макароны Харчо из говядины — вся Грузия в одной тарелке! Харчо из говядины — это традиционное блюдо грузинской кухни, которое быстро распространилось по всему миру и теперь готовится практически в любой стране. Такой суп готовят не только в домашних условиях, но и в ресторанах, независимо от их национальной направленности. Классический рецепт харчо из говядины определить довольно трудно, ведь в каждом районе Грузии это блюдо имеет свои особенности и секреты. Если же учесть еще и кулинаров с других стран, то способов приготовления наберется более тысячи!

Харчо из говядины наиболее приближено к оригинальной рецептуре, ведь все остальные виды мяса являются уже явным отклонением от первоначального блюда. Заменить говядину можно разве что телятиной — это сохранит основные вкусовые оттенки супа. В харчо с говядиной мясо в обязательном порядке сопровождает рис и помидоры в свежем виде или же в виде соуса. Также часто добавляют в суп болгарский перец, картофель, чеснок, репчатый лук, морковь, всевозможные коренья. В состав харчо с говядиной входят еще и ароматные специи.

как приготовить харчо из говядины фото

Традиционно используют хмели-сунели, душистый перец, лавровый лист, красный и черный перцы. Грузинское харчо из говядины дополняют специальным соусом тклапи, который, к сожалению, практически не встречается в других странах. Именно поэтому в адаптированных рецептах его сразу заменяют ткемали. Также одной из особенностей приготовления харчо из говядины является большое количество разнообразной зелени.

В ход идет петрушка, укроп, шафран, кинза, базилик и пр. Суп харчо из говядины очень вкусный и в горячем, и в холодном состоянии.

как приготовить харчо из говядины фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Подавать его рекомендуется с тонким лавашем или хлебной лепешкой. Суп харчо из говядины в мультиварке По сравнению с обычной кастрюлькой у мультиварки есть явное преимущество. Когда речь идет о приготовлении харчо, при правильно выбранном режиме суп в этой кухонной помощнице томится при очень низкой температуре, при этом греется сразу вся чаша, а не только донышко. В итоге лакомство получается потрясающе нежным, сохраняя в себе все остальные особенности традиционного харчо.

как приготовить харчо из говядины фото

Видео рецепт

самый вкусный суп харчо с с картошкой рецепт

рецепт супа харчо от леонида якубовича

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления настоящего вкусного харчо
  • как приготовить борщ в мультиварке поларис 0511
  • суп харчо простой рецепт калории
  • как приготовить варить суп
  • простой суп из картошки рецепт
  • рецепт приготовления шурпы в домашних условиях с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Олеся из Франсуаза says:

      olesja,ja neperestaü wam udewyatsa,kakaya wi umniza.o4en wkusno.spasibo

    • Красотка Марго из Инесса says:

      Я не ем рыбу по причине жуткой аллергии. Но, пользуясь случаем, хочу поздравить Вас, Администратор, и Ваших близких с Вербным воскресением и пожелать радости, добра, здоровья, удачи и света! Спасибо Вам за замечательный сайт!

    • Индивидуалка Майя из Женя says:

      6. Поджарку опускаем в солянку

    • Индивидуалка Таня из Гелла says:

      Я Вам очень благодарна за Ваш блог и рецепты, по которым теперь готовлю, что тоже захотелось поделиться семейным рецептом!!!

    • Красотка Мария из Лина says:

      Ольга, можно и с морковкой, и без муки. Рецептов паштета на мой век точно хватит. :)