Как приготовить суп из гороха если не замачивать горох

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить суп из гороха если не замачивать горох
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить суп из гороха если не замачивать горох

Полный рецепт

Время приготовления — три часа и двадцать пять минут. Калорийность — калорий. Промыть бобы и залить кипятком на 20 минут. Залить кипятком и убрать на плиту. Варить полчаса, не снимая крышку. Морковь и лук измельчить. Обжарить на сковороде, добавив томатную пасту. Добавить к гороху специи по вкусу и оставить вариться еще на час. Через час добавить к каше овощи и варить еще 10 минут. Советы кулинарам Чтобы горох сварился быстрее, возьмите не целый, а половинки или колотый.

Чем мельче бобы, тем быстрее они сварятся. Для того чтобы горох не твердел во время варки, не солите его заранее. Если во время варки горошины поднимаются и опускаются, Вы на правильном пути. Заливать водой нужно так, чтобы сверху было см лишней воды. Не нужно накрывать горох крышкой только в случае, если огонь маленький.

как приготовить суп из гороха если не замачивать горох

Нужно перебрать бобы, прежде чем промывать. В них могут быть мелкие камешки. Не забывайте снимать пену. Не нужно замачивать бобы на очень долгое время. Может начаться процесс брожения.

Проще всего варить горох в скороварке: Держать еще 10 минут под крышкой ни в коем случае не снимать ее и гарнир готов. Не бойтесь длительной готовки гороха, ведь если его не замачивать и знать некоторые тонкости, то времени много не уйдет. Он вкусный и полезный, если знать меру.

как приготовить суп из гороха если не замачивать горох
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

как приготовить суп из гороха если не замачивать горох

Видео рецепт

рецепт приготовления супа из тыквы

рецепт супа с гречкой картофелем и грибами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суп из подосиновиков и подберезовиков
  • рецептура крестьянского супа
  • щи из капусты рецепты
  • суп овощной как в детском саду рецепт
  • как приготовить супер окрошку прикол
  • рецепт сырного супа плавленный

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка София из Стелла says:

      Oкей, гугл, как микроволновка помогает от слез?

    • Красотка Эмма из Яна says:

      я замораживаю! Оказывается замораживать можно практически все: овощи, фрукты, творог, соленые огурцы, бульон… Мне это уже несколько раз помогало. Сначало страшновато – ну а как пища в морозилке станет какой-то не такой? Но пока все было здорово, и лишний замороженный бульончик (вчерашний суп у меня уже никто не есть, хоть выкидывай, поэтому суп приходится делать в небольшом объеме) однажды очень кстати превратился в отличный свежий супчик! а посыпанный замороженной зеленью – так вообще красота. Вот только кабачки замораживать бесполезно, это проблема, да…

    • Красотка Изабелла из Виолетта says:

      Цвета красивые на фото.

    • Красотка Инна из Александра says:

      Японцы, кстати, считают лосося “грязной рыбой”. И поэтому “очищают ” его копчением. В японских ресторанах и забегаловках вы никогда не увидите сырого лосося. А я японца почему-то доверяю больше, чем тайца, лао и кхмерам, которые с удовольствием жуют сырую рыбу. и не только лосося!

    • Индивидуалка София из Марина says:

      Ну как же вы забыли добавить в этот замечательный салат зелень (петрушка, кинза)???