Как приготовить суп из клецок

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить суп из клецок
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить суп из клецок

Пошаговая готовка

Первые блюда Почему-то считается, что суп или бульон с клецками является довольно простым и не заслуживающим особого внимания обыденным блюдом. Однако, на самом деле, если вы возьмете за правило готовить его для своих близких хотя бы раз в неделю, то вскоре вы уже будете всей семьей ждать того дня, когда суп или бульончик снова появится на вашем обеденном столе. Давайте посмотрим, как приготовить такой суп, также чуть ниже вы найдете видеорецепт его приготовления. Как варить суп с клецками Не стоит думать, что этот суп варится по какому-то особому и необычному рецепту.

Вы можете готовить обычный суп или бульон, а потом уже в приготовленный суп забросить готовые клецки, которые представляют собой обычные кусочки теста. Они могут быть плотными, похожими на тесто, из которого делают пельмени, или легкими и воздушными. Вбрасывать кусочки теста нужно минут за пять до конца варки супа. Готовность клецек определяется тем, как быстро они всплывают на поверхность супа.

как приготовить суп из клецок

Тесто может быть как с начинкой, так и без нее. Вкусная начинка может быть сделана из картофеля, мяса или овощей. Как приготовить клецки Обычное тесто для клецок готовят следующим образом. Муки нужно ровно столько, чтобы тесто стало упругим. Правда, многие любят, чтобы тесто было пожиже. Тогда хозяйки просто набирают в столовую ложку жидкое тесто и опускают полученные шарики в кипящий суп. Такие клецки получатся более воздушными, правда, и начинку в них уже не положишь.

Если вы хотите, чтобы тесто получилось более плотным, то лучше домесить его до такой субстанции, чтобы оно к рукам не прилипало. Размер кусочков может быть разный. Кому-то нравятся клецки небольшого размера, а кому-то больше по вкусу размер побольше, когда они выглядят повесомее, а суп становится более сытным.

как приготовить суп из клецок
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

В тесто можно добавить тертый сыр, который придаст особый вкус и аромат. Как варить бульон Если вы готовите клецки на бульоне, то можете выбирать для варки бульона любое имеющееся мясо: Главное, нужно дождаться, пока мясо сварится и отдаст бульону весь свой вкус. Затем мясо аккуратно достается из кипящего бульона и остужается. Именно этим мясом позже можно начинить будущие клецки. Но просто кушать кусочки теста, плавающие на поверхность бульона, не интересно, поэтому лучше сделать из бульона полноценный суп.

Для этого достаточно добавить в него морковку, лук, зелень, картофель, соль и другие специи по вкусу. Чтобы суп не получился слишком густым, ингредиентов не должно быть слишком много. Одной морковки, луковицы и пары картофелин будет вполне достаточно. Тщательно очистите морковку и картошку от кожуры, лук — от шелухи, после чего их нужно нарезать кубиками и бросить в кипящий бульон.

Остывшее мясо необходимо быстро перекрутить на мясорубке, чтобы получить фарш, и этот фарш использовать для начинки клецок. Как сделать клецки с начинкой Чтобы сделать клецки с начинкой, нужно раскатать тесто в блин, нарезать стаканом из него кружочки, в каждый кружочек положить щепотку начинки и защипать края, как у пельменей.

как приготовить суп из клецок

Клецки при этом получаются очень вкусными и сытными. Также их можно начинить рисом или картошкой, тушеными овощами. Подавать бульон с клецками стоит в горячем виде. Хлеб здесь не так уж и нужен, плавающие в супе кусочки теста вполне его заменяют.

Видео рецепт

рецепт суп на косточке

рецепт супа из сайры консервированной в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп гороховый с копченостью рецепты с фото
  • рецепты овощных супов для ребенка аллергика
  • испанские супы с фото и рецептурой
  • рецепт кваса для окрошки без сахара
  • суп харчо рецепты приготовления
  • рецепты супов из мяса фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Света из Лола says:

      Олеська низкий Вам поклон!!!!! И с наступающими Вас праздниками!!! Удачи Вам во всем!!!! Долгих лет жизни Вам и Вашим близким!!!

    • Красотка Лариса из Эльвира says:

      Администратор, а сколько в среднем ушло майонеза на этот салат? какой вы брали? обычный провансаль или легкий? как думаете, может будет оригинальнее, если добавить немного чеснока? ил все же не стоит?

    • Красотка Зинаида из Инна says:

      Очень оригинально!Если найду подходящую рыбку-обязательно попробую сделать.

    • Индивидуалка Регина из Виктория says:

      tomm, Там же написанно: Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом :)

    • Красотка Елена из Арина says:

      я делала похожий, только там заместо томата и перца - ананасы и грецкий орех