Рецепт простого креветочного супа

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт простого креветочного супа
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт простого креветочного супа

Пошаговая готовка

Отбросить на дуршлаг и дать остыть. Очистить от голов и панцирей. Панцири и головы сложить в сухую сковороду и поставить в разогретую до градусов духовку на 15 минут. Лук и морковь очистить и крупно порезать. В кастрюле разогреть 1 столовую ложку масла и обжарить овощи 4 минуты. Добавить креветочные панцири и головы, готовить 2 минуты.

Влить коньяк и поджечь его. Когда коньяк прогорит, добавить в кастрюлю томатную пасту и 1 стакан воды. Варить на небольшом огне полтора часа, время от времени подливая горячую воду около двух стаканов. Процедить суп через сито, с силой прижимая гущу ложкой или пестиком. Вернуть кастрюлю с биском на огонь, довести до кипения. Сливки довести до кипения, но не кипятить. Тонкой струйкой влить их в суп, приправить солью и перцем, дать закипеть и сразу же снять с огня.

рецепт простого креветочного супа

Пока варится биск, перцы вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Положить на противень, сбрызнуть оставшимся растительным маслом и запечь в разогретой до градусов духовке 20 минут. Переложить перцы в миску, накрыть и дать остыть, после чего снять с них кожицу.

По отдельности нарезать перцы маленькими кусочками. Приправить солью и перцем. На дно очень маленьких стаканчиков разложить по 1 чайной ложке нарезанных перцев и несколько креветок. Сверху налить биск и украсить креветкой. Томатную пасту можно заменить кетчупом.

рецепт простого креветочного супа
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

рецепт простого креветочного супа

Видео рецепт

фото рецепт суп из лосося

вид рецепт суп пр диабет

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт борщ степной
  • рецепт супа с зеленым горохом и мукой
  • молочный суп с цветной капустой ребенку в 2года рецепт
  • лагман рецепт сталик видео
  • как приготовить суп с тефтелями фото
  • как варить грибной суп рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Леля из Камилла says:

      Администратор очень красиво!!!Какой творог использовали Вы?

    • Индивидуалка Таисия из Дайна says:

      хотя у меня торты с медом не получаются,но этот попробую очень апетитный,спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Люда из Алла says:

      ммм.какой вкусненький рулетик.

    • Красотка Рина из Валерия says:

      Давно готовлю данный десерт, это необыкновенно вкусное лакомство, а для любителей шоколада просто райское наслаждение, особенно 8 марта)))) У нас в одном ресторане подают шоколадный флан, посыпав сахарной пудрой и украсив физалисом, выглядит красиво и вкусно! С мороженым надо попробовать! Вот хотела узнать, что дает обсыпка какао формочек? Тогда готовый флан лучше вынимается? У меня с извлечением вечные проблемы...(

    • Индивидуалка Алиса из Кира says:

      Ням-ням:)