Рецепт супа написать для сочинения

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супа написать для сочинения
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт супа написать для сочинения

Пошаговая готовка

Однако отметим — калью могли готовить не только на огуречном рассоле, но и на растворе лимонной кислоты. Рассольник же готовится исключительно на соленых огурцах. По своему составу рассольники, как и многие другие блюда, давно появившиеся в русской кухне, могут быть очень и очень разными.

Главное — наличие в супе соленых огурцов, даже рассол добавляется далеко не всегда обычно, когда сами огурцы недостаточно соленые. Как правило, соленые огурцы для супа очищают от кожуры и семян, нарезают соломкой или кубиками и припускают с водой или бульоном. Все остальное в приготовлении рассольника — дело личных предпочтений и вкуса. Сегодня рассольники делятся на мясные, рыбные и вегетарианские.

рецепт супа написать для сочинения

Первые могут готовиться на свиных, говяжьих или птичьих субпродуктах или же на любых бульонах, рыбные рассольники готовят на лососе, белой рыбе, стерляди и других видах рыбы, в третьи, как нетрудно догадаться, никакие мясные продукты не добавляются — в составе таких супов могут присутствовать исключительно овощи и крупы.

В вегетарианский рассольник обычно добавляется рисовая или гречневая крупа. Добавляются крупы и в мясной рассольник, очень важно при этом соблюсти принцип сочетаемости: Что касается овощей — в рассольнике могут присутствовать картофель который, кстати, вовсе не является обязательным ингредиентом этого супа , коренья сельдерей, петрушка, пастернак , репчатый лук или лук-порей, капуста, морковь и другие овощи, а также грибы.

рецепт супа написать для сочинения
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Наряду с целым списком разновидностей этого супа существуют и классические рецепты приготовления рассольника. Одной из самых популярных версий является ленинградский рассольник, который более всего полюбился жителям нашей страны, поэтому именно его можно считать классическим.

Итак, как приготовить классический ленинградский рассольник? Его можно приготовить на овощном отваре или мясном бульоне, с субпродуктами или мясом, добавив их к указанным базовым ингредиентам. Перловую крупу промыть, залить кипятком из расчета на 1 кг крупы 3 л, накрыть и под крышкой распаривать мин. Брусочками нарезать коренья, лук, картофель, лук и коренья пассеровать на маргарине или масле , добавив томат-пюре. Очистить от кожуры огурцы, разрезать вдоль, убрать семена, крупной соломкой нарезать поперек.

С перловки слить жидкость, положить ее в кипящий бульон, проварить мин при слабом кипении, добавив картофель и пассерованные овощи через мин, положить огурцы, лавровый лист, поперчить, за 5 мин до окончания варки добавить в суп по вкусу рассол, соль.

рецепт супа написать для сочинения

Подавать ленинградский рассольник так: Очень популярны и рассольники с субпродуктами, в первую очередь речь идет о почках. Рецепт рассольника с почками Понадобится: Лук и коренья очистить, соломкой нарезать, выложить в суповую кастрюлю отдельную с маслом, обжарить, убрать с огня, добавить нарезанные ломтиками очищенные огурцы, брусочками порезанный картофель, влить процеженный бульон с почек, варить в течение получаса.

Видео рецепт

рецепт приготовления супа рассольника с перловкой

рецепт супа с говядиной и кобачком

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты супов из мяса фото
  • рецепт супа с чечевицы
  • суп из говядина рецепты
  • суп из черешкового сельдерея рецепт
  • как приготовить борщ в мультиварке pmc0512ad
  • простой суп из картошки рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Валерия из Марина says:

      Подскажите, а что можно на гарнир к этой утке подать? Например отварной картофель пойдёт?

    • Красотка Кристина из Венера says:

      Objazatelno sdelaju!!!

    • Красотка Марианна из Полина says:

      УРА! Круто. Спасибо. Просто объедение!!! Быстро и вкусно, как раз искала что-то новенькое для гостей на стол (и не хлопотно). :))))))

    • Красотка Кристина из Сюзанна says:

      Стефочка, спасибо большое за советик =] первий раз приготовила картошку вкусно!!! а вообще я очень люблю жареную картошечьку с укропчиком и грибочками, ям ям!!

    • Индивидуалка Надежда из Джульета says:

      я вот вчера приготови все по рецепту, без каких либо изменений, такая вкуснышка получилась....м.м.м......