Рецептура крестьянского супа

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецептура крестьянского супа
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецептура крестьянского супа

Пошаговая готовка

Масло растительное — 3 ст. История происхождения крестьянского супа берет свое начало в глубокой древности. Достаточно бесхитростное, но вкуснейшее первое блюдо готовилось нашими предками, да и не только ими, из всего того, что имелось на данный момент под рукой.

Использование говядины в рецепте — это, скорее, приобретенное дополнение, которое возникло в нашем избалованном обществе! Но, как бы то ни было, суп крестьянский заслуживает внимание, коль скоро пережил века и дошел до наших дней, фактически, в первозданном виде. В том самом виде, который так обожали крестьяне и их многочисленные гости, заглядывавшие на огонек в долгие холодные зимы.

рецептура крестьянского супа

А, привыкшим к изысканной кулинарии помещикам и дворянам, простой крестьянский суп с крупой был настоящим спасением, особенно, после разнообразных увеселительных вечеринок, где горячительные напитки лились рекой! Этапы приготовления Итак, воплощая в жизнь рецепт крестьянского супа см. Подготовленную говядину, кстати говоря, лучше всего подходят куски молодой телятины, которые не содержат сухожилий, пленок и жира, не забыть тщательно помыть, затем положить в кастрюлю, залить водой и варить полтора часа.

После истечения данного времени, в кастрюлю добавляется почищенный и порезанный картофель. Форма, а также, размеры кусочков корнеплода не играют никакой роли — его можно порезать и как-то фигурно. Затем, промыв пшено, засыпаем его в кастрюлю и доводим ее содержимое до кипения.

рецептура крестьянского супа
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

В принципе здесь можно использовать любую крупу — рис, перловку, овсянку и так далее. Как только суп вскипнул, добавляем в него нашинкованную, капусту.

Опять-таки, изящество нарезки не имеет значение, более того, чем крупнее, тем лучше. Минут через 5, добавляем заранее обжаренные на растительном масле и доведенные до нежного золотистого цвета овощи и лавровый лист. Еще через, буквально, несколько минут добавляем в наше варево зеленый горошек.

После того, как загрузили горошек, следует вытащить из кастрюли мясо, немного остудить его, порезать на сравнительно небольшие кусочки и вернуть его обратно. Далее, добавляем соль, укроп или другую зелень, при этом, лаврушку убираем, чтобы не горчила и ароматный крестьянский суп на мясном бульоне готов к употреблению!

рецептура крестьянского супа

Для тех, кто предпочитает вегетарианскую пищу, а сейчас это модно, можно сделать тот же суп, но не на мясном бульоне, а на простой воде, то есть, приготовить крестьянский суп с пшеном в его лучших традициях! При этом состав ингредиентов и их последовательность абсолютно не меняется — исключается только лишь мясо.

Видео рецепт

мультиварка витек рецепт супа

рецепты супов для мультиварки сатурн

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суп петти
  • солянка мясная простые рецепты
  • как приготовить борщ в мультиварке pmc0512ad
  • суп из черешкового сельдерея рецепт
  • как варить грибной суп рецепт
  • рецепты для мультиварки мулинекс солянка мясная

  • 5 Комментариев
    • Красотка Люда из Агнесса says:

      Отличный рецепт!!!! Терпеть не могу вареный перец, ем только начинку, но в этом рецепте перец просто бесподобен!!!! :):):) Такого еще не пробовала!!! Спасибо!!!

    • Индивидуалка Галина из Белла says:

      Пошла готовить!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Изабелла из Бета says:

      Ну да.

    • Красотка Агнесса из Дарья says:

      Администратор, Вы прелесть, всегда обалденные рецепты, руки у Вас просто золотые! Спасибо вам огромное, всегда заглянув на сайт нахожу чем побаловать себя и близких.

    • Индивидуалка Мирра из Вероника says:

      Да, это очень вкусный пирог