Суп харчо рецепты приготовления

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп харчо рецепты приготовления
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

суп харчо рецепты приготовления

Пошаговая готовка

Баранину промывают и удаляют с ее поверхности слои пленки. Затем мясо разрезают на куски, в которых присутствует по 2 ребрышка. Лук нарезают кольцами, листья и стебли кинзы измельчают ножом. Черный перец, соль, перец чили и кориандр необходимо растолочь. В кастрюле, имеющей толстое дно, нужно разогреть топленое масло и обжарить на нем подготовленные кусочки грудинки.

Время обжарки — 10 минут. Затем мясо обрызгивают уксусом, посыпают сверху луком и смесью из растолченных специй, продолжают все обжаривать при постоянном помешивании еще 3 минуты.

суп харчо рецепты приготовления

Помидоры нужно натереть на крупной терке. Кожицу выбрасывают, а сок вместе с натертой томатной массой и зеленью кинзы добавляют в кастрюлю, где находится обжаренное мясо.

Все перемешивают, доводят до кипения, вливают 2 литра закипевшей воды и варят, накрыв крышкой, 1 час огонь должен быть средним. Параллельно с тем, как довели до кипения кастрюлю с мясом, нужно залить водой рис. После того, как мясо приготовится, воду с риса сливают и добавляют его в кастрюлю с бараниной. Процесс готовки продолжается до тех пор, пока рис не станет мягким.

суп харчо рецепты приготовления
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

После этого в кастрюлю добавляют измельченный чеснок и зелень. Приготовленный супчик должен настояться на протяжении 10 минут. Только после этого его можно подавать к столу. А вы знаете как готовить суп из сушеных грибов? Это не так сложно, если знать несколько советов.

Как приготовить вермишелевый суп с курицей , чтобы мучные изделия не разварились, а мясо не осталось сырой. Легкий суп из зеленого консервированного горошка прекрасное дополнение к сытному обеду. Читайте рецепты и рекомендации по готовке. Хитрости и подсказки поваров Чтобы приготовить действительно настоящий суп харчо, нужно забыть о таком ингредиенте, как картофель.

В противном случае получится не классическое блюдо, а его имитация. Чтобы получить сытное и наваристое блюдо, нужно готовить его из говядины на косточке. Если после приготовления супа добавить в него небольшое количество шафрана, можно добиться насыщенности в отношении цвета грузинского блюда. Когда суп готовится на обычном огне, а не в мультиварке, нужно следить за тем, чтобы огонь был медленным. Лучше всего для приготовления блюда использовать длиннозерновой рис, который практически не разваривается.

суп харчо рецепты приготовления

Мясо для приготовления супа должно быть только качественным и свежим. Жирные сорта не подходят, так как большое количество жира не позволит почувствовать аромат блюда. В любом грузинском блюде всегда в большом количестве присутствует зелень.

Видео рецепт

рецепт харчо для ребенка

рецепты приготповления супа харчо

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты овощных супов для ребенка аллергика
  • как приготовить борщ с ребрышками в казане
  • как приготовить капусняк солянку
  • скачать рецепт приготовления шурпы
  • солянка сборная мясная лучший рецепт
  • рецепты красный борщ с пампушками

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Люда из Богдана says:

      Катюша, конечно же в фарш.:))

    • Красотка Лиана из Эмма says:

      Админ, если я Вас правильно поняла – можно таким способом засолить любую рыбу – хоть морскую, хоть речную?

    • Индивидуалка Маргарита из Галина says:

      Полагаю нужно уксуса больше, но не могу определить сколько и какой концентрации.

    • Индивидуалка Беата из Люда says:

      И поднимая свой бокал, искренне желаю Вам реализации Задач 2016!

    • Красотка Ада из Татьяна says:

      Нет, конечно, никакой не журналист, просто про по-настоящему хорошие вещи говорить правду легко и приятно. Что же касается кофемашины, то странно, что вы не слышали об этой марке, она довольно известная. Уверен, 2 минуты в гугле дадут исчерпывающий ответ на вопрос, где и почем можно купить такую недалеко от вашего дома.