Супы из шампиньонов и сыра рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

супы из шампиньонов и сыра рецепты
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

супы из шампиньонов и сыра рецепты

Полный рецепт

Приготовление Последовательность действий в приготовлении быстрого супа из грибов с плавленым сыром такая: Как только сделали нарезку, разогреваем масло в сковороде.

В кастрюлю отправляем картошку, а в сковородку овощи и грибы. Нарезку овощей начнем с лука. Режем репчатый лук небольшими кубиками.

супы из шампиньонов и сыра рецепты

Картофель нарезаем кубиками или соломкой, дольками — как вам удобнее. Нарезка не должна быть очень крупной, чтобы картофель успел свариться пока тушатся овощи. Морковь режем тонкой соломкой или трем на крупной терке. Грибы режем дольками или пластинами. Если шампиньоны небольшие, разрезаем пополам или на 4 части. В закипевшую воду отправляем картофель. Даем снова закипеть, солим по вкусу и под крышкой варим до полной готовности. Как только закинули картошку в воду бульон , разогреваем в сковороде масло и выкладываем в него лук.

Через минуты три, когда лук станет прозрачным, добавляем морковь. Тушим еще 2 минуты, чтобы морковь пропиталась маслом. Добавляем в сковороду к овощам нарезанные дольками шампиньоны. Солим по вкусу, приправляем перцем молотым. Тушим овощи с грибами минут, пока весь грибной сок не испарится.

супы из шампиньонов и сыра рецепты
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Когда картошка станет мягкой, выкладываем в кастрюлю грибную поджарку с овощами. Размешиваем, пробуем суп на соль. Он должен быть немного недосоленным, чтобы при добавлении плавленого сырка не получился избыток соли.

Размешиваем до полного растворения кусочков сыра. Если суп не помешивать, сыр опустится на дно и может пригореть. По мере растворения сыра суп будет становиться гуще, а цвет поменяет на белый или кремовый. Варим суп с сыром и шампиньонами минуты, время отсчитываем с того момента как сыр растворился и суп начал тихо кипеть.

В готовый суп высыпаем мелко нарезанную зелень, выключаем огонь и оставляем суп настаиваться под крышкой. Спустя 10 минут разливаем сырный суп с грибами по тарелкам и подаем горячим, со свежим хлебом и зеленью. Автор Елена Литвиненко Sangina.

супы из шампиньонов и сыра рецепты

Видео рецепт

рецепт лукового супа как помошник при остеопоро

рецепт супа чили

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суп с фрикадпльками из курицы
  • лагман курицей рецепт
  • суп из кильки в томате рецепт
  • суп харче с свинины фото рецепт
  • как приготовить борщ с ребрышками в казане
  • харчо из курицы с орехами рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эллина из Лина says:

      Спасибо!

    • Красотка Анжелика из Инга says:

      ))последний абзац не прочел, про перевод Оссо буко)

    • Индивидуалка Ирен из Тамила says:

      Салатик вкусный. Знаю ещё один вариант, очень необычный вкус получается. Так же нужны яичные блинчики ( режутся соломкой), немного креветок ( можно заменить крабовыми палочками), кукуруза, немного лука тоже соломкой.Заправить майонезом. Я лук не очень люблю, поэтому добавляю совсем мало.

    • Красотка Агния из Лина says:

      Я тоже делала с одним зубчиком чеснока. Также пробовала вариант вместо петрушки использовать кинзу, тоже очень-очень получается. Быстро и вкусно!

    • Индивидуалка Катя из Ксюша says:

      готовила этот салат и в больших количествах, только помидоры и майонез добавляла непосредственно перед подачей. Ничего не потекло. А салат очень вкусненький и легкий. Стал хорошей альтернативой моему варианту крабового.