Видеорецепты окрошка на кефире

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

видеорецепты окрошка на кефире
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

видеорецепты окрошка на кефире

Полный рецепт

Мясо отварить заранее и охладить в холодильнике. Охлажденным, его будет легче нарезать кубиками. Ну и нарезать его, конечно. Также нарезать кубиками огурцы, отварной холодный картофель и яйца. Стараться резать все одинаковыми кубиками, чтобы вид блюда был эстетически красивым. Можно резать не кубиками, а короткой соломкой.

Здесь уже дело вкуса. Не все любят ее в блюде, поэтому добавляем ее по желанию. Ее цвет будет позитивен вместе с присутствующим белым и зеленым. На второй день редиска потеряет свой цвет, но придаст блюду необходимую остроту. Я всегда добавляю ее в это блюдо и научила уже этому многих своих друзей, которые раньше не любили этого делать. Смешать все нарезанные ингредиенты. Порезать лук и измельчить зелень, удалив грубые стебли. Залить смесь кефиром и сметаной, посолить и оставить в холодном месте на 30 — 60 минут, чтобы все ингредиенты слегка закисли и посолились.

видеорецепты окрошка на кефире

Залить холодной кипяченой водой, которую заранее вскипятить и охладить в холодильнике. Готовую окрошку можно разливать по тарелкам и кушать с удовольствием. Здесь, однако, есть варианты. Я люблю заливать водой и кефиром сразу всю окрошку. Готовлю помногу, как правило — пятилитровую кастрюлю. Хватает ее нам на два дня. Так вот на второй день, когда она слегка закисает, она становится еще вкуснее.

Но многие хранят нарезку отдельно, а воду и кефир отдельно. И смешивают все непосредственно перед употреблением. Здесь уж не скажешь, как лучше.

видеорецепты окрошка на кефире

Для всех получается по — разному. Поэтому попробуйте один раз приготовить по первому варианту, а второй раз — по второму. Попробуете, и определитесь, какой вариант Вам понравится больше. Так и будете готовить впоследствии. То же самое касается и мясной составляющей. Добавляйте то мясо, которое больше предпочитаете, или просто то, которое имеется в холодильнике.

Очень вкусно получается, если добавить два — три разных вида мясных изделий и курятины. Очень вкусно подавать такой холодный суп с черным хлебом и свежим чесноком.

Пишу сейчас, и чувствую вкус всего этого удовольствия. И хоть сейчас готова идти на кухню готовить. Далее мы рассмотрим в статье еще несколько рецептов с использованием кефира. Окрошка на сыворотке и кефире видео рецепт В жаркий летний день что может быть лучше, чем холодная окрошка! Бывает возвращаешься домой с работы в жарком переполненном транспорте, и все о чем можешь думать — так это только о ней! И если заранее позаботился, и в холодильнике тебя ждут нарезанные и перемешанные ингредиенты, а также есть сыворотка и кефир, или сметана, или же просто сыворотка, то считай, что твое самое горячее желание исполнится практически мгновенно, как только ты переступишь порог своего дома.

видеорецепты окрошка на кефире

По сути, ничего нового в приготовлении окрошки на сыворотке нет. Все делается точно также, как и в остальных вариантах, и все ингредиенты используются в тех же пропорциях. Единственное, что в качестве жидкой основы используется сыворотка. По желанию добавляется кефир или сметана, или тот же майонез. Чтобы не повторяться в рецептах, я решила включить в статью видео с рецептом.

Видео рецепт

как приготовить окрошку на минеральной воде и кефире

рецепт окрошки фото с квашеной капустой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт молочной рисовый суп
  • суп из черешкового сельдерея рецепт
  • рецепт солянки западной украины
  • рецепт супов для больных язвой кишечника
  • суп солянка сборная пошаговый рецепт с фото
  • харчо из курицы с орехами рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Кира из Марианна says:

      Салат очень вкусный. Готовлю я его очень давно. Вместо феты использую брынзу болгарскую 45% жэирности. Если взять менее жирность, не такой вкус. Еще я оливки ложу целые с косточкой и обязательно добавляю оригано и черный перец по вкусу.

    • Индивидуалка Лада из Альбина says:

      красота-то какая!:) жалко, муж такое не будет кушать- не любит овощи, а моцарелу так и вообще не поймёт:) как брошу попытки похудеть, приготовлю себе такую вкуснотищу, а то на данный момент количество масла и сухари с мукой останавливают, хотя понимаю, что без них всё не то получится:D

    • Красотка Элеонора из Берта says:

      Verytruth,

    • Индивидуалка Анастасия из Оксана says:

      АДМИН, какой рецепт потрясающий! Все самое любимое! Обязательно побалую себя, любимую! Спасибо!!!!!

    • Индивидуалка Каролина из Виктория says:

      Руккола имеет острый "редисочный" вкус, и что бы смягчить его мы слегка маринуем зелень в заправке до смешивания с остальными ингридиентами. Сыр бы берем Грана Падана. Ну и помидоры, нормальные, а не черри.