Все буде смачно солянка от аллы ковальчук рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

все буде смачно солянка от аллы ковальчук рецепт
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

все буде смачно солянка от аллы ковальчук рецепт

Пошаговая готовка

Лимон — 1 шт. Чтобы снять пленку с мяса, заливаем говяжью грудинку три раза кипятком на 5 секунд. Легко снимаем пленку с мяса. В кастрюлю с толстым дном и стенками наливаем 3 литра воды, доводим до кипения. Закладываем говяжью грудинку для варки в кипящую воду, чтобы сохранить сочность мяса. Добавляем в бульон сахарную косточку и копченые ребра. Пену, которая появилась от варки мяса, снимаем мелким ситом. Обугливаем на сухой сковороде половину луковицы.

Добавляем в бульон обугленную половину луковицы для придания бульону более насыщенного цвета и вкуса. Добавляем лавровый лист и перец. Варим бульон два часа на медленном огне. Смешиваем лук с томатным соусом.

все буде смачно солянка от аллы ковальчук рецепт

Выкладываем лук на противень и запекаем в духовке 1,5 часа при температуре градусов. Готовим огурцы и огуречный рассол для солянки. Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем кубиками 1х1 см. Тушим на сковороде с бульоном до мягкости. Рассол из огурцов доводим до кипения, снимаем пену. Копченую колбасу и ветчину нарезаем толщиной 5 мм, соломкой — 3 см.

Обжариваем на сухой сковороде минуты, до вытапливания первого жира. Готовое мясо вынимаем из бульона, разделяем на куски по 3 см с помощью вилки. Если бульон получился не прозрачным, процедите его через сито и марлю, сложенную в два слоя.

все буде смачно солянка от аллы ковальчук рецепт
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

В готовый бульон добавляем вареное мясо, жареные копчености, тушеные огурцы. Как только бульон закипит, добавляем брез, проваренный огуречный рассол и стручок острого перца. Варим 15 минут на медленном огне. Готовый суп должен настояться еще 15 минут. Подаем с лимоном, оливками, сметаной и зеленью петрушки.

все буде смачно солянка от аллы ковальчук рецепт

Видео рецепт

рыбная солянка рецепт татьяны пельтцер

как приготовить халяль солянку

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суп видео
  • видеоурок как приготовить вкусную солянку
  • как приготовить обычный суп с лапшёй, мясом и картошкой
  • скачать рецепт приготовления шурпы
  • рецепт вкусного фасолевого супа с ребрышками
  • рецепт солянки западной украины

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алла из Эмма says:

      скажите пожалуйста можно в этот салат вместо красной фасоли положить белую?

    • Красотка Ксения из Джульета says:

      1. Сухофрукты, действительно настаиваются от пары часов до нескольких дней. Процесс можно ускорить если стеклянную банку (закрытую крышкой) окунуть в только что закипевшую воду в кастрюльке и оставить ее там, пока вода не остынет (погружать банку в горячую воду необходимо по горлышко с крышкой). Банка нагреется, сухофрукты от тепла начнут разбухать и с неимоверной скоростью впитывать в себя ром.

    • Индивидуалка Леся из Лариса says:

      Готовить домашний квас для окрошки мало кто решится.

    • Красотка Нина из Лидия says:

      Админ, не торопись, у тебя только первый день отдыха :)

    • Индивидуалка Наташа из Нина says:

      Как интересно, как раз супчик на лето.. Сделаю обязательно, спасибо за рецепт!