Дюкан кулич рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

дюкан кулич рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

дюкан кулич рецепт

Полный рецепт

Очень хочется, чтобы праздник Cветлой Пасхи вы встретили с большим удовольствием и без срывов. Какие цели я ставила при создании этого рецепта? Вкус, цвет внешний вид должны быть похожи и все необходимые продукты для приготовления кулича должны быть в вашем шкафу! Так же хотелось, чтобы рецепт был простым и быстрым в приготовлении — все как я люблю.

Правда, мне очень волнительно и боязно, но буду надеяться, что у всех все получится, ну а если что не так — спрашивайте, я, как всегда, постараюсь оперативно ответить на все ваши вопросы Готовим кулич по Дюкану: Сначала хотела бы рассказать о добавках для кулича, потому что некоторые из них нужно предварительно подготовить. Чем можно заменить изюм в куличах по Дюкану? Изюм в куличах по Дюкану можно заменить ягодами Годжи — для этой нормы теста будет достаточно 2 ст.

дюкан кулич рецепт

По истечении времени ягоды Годжи впитали нужное количество воды. Добавляем ягоды Годжи в тесто, вместе с остальными ингредиентам. Какие еще добавки можно использовать для приготовления кулича? Самое простое, что можно придумать — это апельсиновая или лимонная цедра.

Ее можно купить уже в готовом сушеном виде в магазине, или сделать самостоятельно я за магазинную, так как она не горчит, как бывает в случае с лимонной цедрой. В результате этих нехитрых добавок вы получите куличи с цитрусовым вкусом, мне больше по вкусу апельсиновый Подготовим сыпучие ингредиенты для кулича: Берем необходимое количество овсяных отрубей я взвешиваю. Измельчаем отруби любым удобным для вас способом я измельчаю блендером. Подготовим остальные сыпучие ингредиенты: Берем необходимое количество сухого обезжиренного молока я взвешиваю.

дюкан кулич рецепт

В эту же посуду добавляем: Теперь займемся опарой — да, да у нас тут все как в приготовлении самого настоящего кулича Хочу вам показать мерные ложки и дрожжи, которыми я пользуюсь. В стеклянную посуду кладем дрожжи и сахарозаменитель. Заливаем теплым молоком я его подогреваю в микроволновке в мерном стаканчике 10 сек.

Очень важный и ответственный момент — нужно ПОЛНОСТЬЮ растворить дрожжи в молоке. Сначала покажется, что это просто невозможно, но дам несколько советов и все получится за 5 минут: Вы сами увидите, что при каждом помешивании дрожжи все больше растворяются, и в конце концов комочков не останется вовсе. В смесь молока, дрожжей и сахарозаменителя добавляем сухое молоко перемешать.

Я нагреваю духовку до 50 градусов и ставлю туда подходить дрожжи. Через минуты, когда стенки посуды нагреются, вынимаю из духовки и оставляю бродить при комнатной температуре, так как в духовке их можно перегреть. Посуду накрыть крышкой или блюдечком, как в моем случае. Готовим тесто для кулича: Все необходимы компоненты готовы, и теперь главное все тщательно перемешать и поставить в духовку выпекать, чтобы НЕ ДАТЬ НАБУХНУТЬ ОТРУБЯМ — это ОЧЕНЬ важно!

дюкан кулич рецепт

Включаем духовку на градусов, и пока она разогревается замешиваем тесто. В глубокую посуду, чтобы было удобнее мешать, разбиваем два яйца и 1 желток в отдельной посуде отделить от белка. Кстати, яйца можно подготовить за минут до начала приготовления кулича, чтобы они были комнатной температуры. Взбиваем яйца вилкой недолго и не сильно, главное чтобы нарушить структуру белка, то есть до того момента, как яйца свободно будут проходить сквозь вилку и белок не будет за нее цепляться, примерно полминуты.

Видео рецепт

кулеш в духовке рецепты

помадка на кулич рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простой рецепт песочное печенье сахарное фото
  • имбирное печенье рецепт креативные для жизни
  • ореховое миндальное пирожное рецепт
  • сахарное печенье с майонезом рецепт с фото
  • дюкан кулич рецепт
  • имбирное печенье рецепт креативные для жизни

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Элеонора из Анжелика says:

      В Питере киноа постоянно вижу в Океях и Лентах :)

    • Индивидуалка Рина из Арина says:

      Подорожание “пальмы” приведёт к тому, что дешёвые молочные продукты станут дороже, а значит и качественные подорожают. С уходом с нашего рынка качественных и недорогих европейских молочных продуктов привело к тому, что отечественные продукты резко выросли в цене, но не в качестве (к сожалению). Поэтому сейчас мы имеем, то что имеем – отечественные сыр и масло непонятного качества (а проверить его никак, остаётся только верить производителю) по цене выше, чем тогда стоили качественные европейские сыр и масло.

    • Индивидуалка Нина из Катарина says:

      Приятного аппетита!

    • Красотка Катя из Вера says:

      А морковь обязательно должна быть сильно острой?

    • Индивидуалка Маргарита из Ангелина says:

      Рецепт очень оригинальный.Пока готовила соус, чуть не съела его (вкусно). Рыбка ушла на УРА!!!!! Спасибо за новые и оригинальные рецепты, есть чем поразить домашних и удивить гостей.