Как приготовить печенье с трюфельной начинкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить печенье с трюфельной начинкой
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить печенье с трюфельной начинкой

Пошаговая готовка

Разминаем до однородности пять вареных желтков. К желткам добавляем растопленный теплый маргарин и сметану. Маленькими порциями подмешиваем муку и замешиваем мягонькое эластичное тесто. Тесто разделяем на небольшие шарики.

В каждый такой шарик кладем по орешку или изюму. На небольших расстояниях друг от друга выкладываем трюфеля на противень. Выпекаем в горячей духовке до золотисто-румяного цвета. Вафельные коржи измельчаем и смешиваем с кокосовой стружкой. Сахар смешиваем со сметаной и какао. Затем в глазурь добавляем шоколад и продолжаем варить еще 7 минут. Когда глазурь остынет, макаем в него теплые трюфеля и сразу же обволакиваем их в присыпке, обязательно немного придавливая, чтобы вафельные крошки с косовой стружкой хорошо прилипли.

как приготовить печенье с трюфельной начинкой

Трюфеля с кокосом на основании вареных яиц получаются вкусными. Чтобы придать печенью аромат, в тесто дополнительно можно добавить цедру лимона. Советы Чтобы трюфель не трескался при формировании, позаботьтесь, чтобы тесто было теплым. Чем больше муки добавляется в тесто, тем тверже будет печенье. Чтобы трюфель был песочно-рассыпчатым, рекомендуется муки добавлять строго по рецепту или даже немного меньше.

Печенье, приготовленное на желтках, смотрится привлекательно, имеет приятный вкус и изысканный аромат. Такая выпечка станет украшением любого праздничного стола.

как приготовить печенье с трюфельной начинкой

Печенье можно начинять орехами, любимым вареньем, сухофруктами. Сверху трюфеля можно посыпать сахаром с какао, измельченными орехами, маком, кокосовой стружкой или вафлями.

как приготовить печенье с трюфельной начинкой

Видео рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • самый вкусный рецепт пирожков с мясом
  • рецепти печенья для детей
  • масса для выравнивания торта из печенья рецепт
  • рецепт пирожков с капустой и яйцом в духовке
  • все буде добре рецепты аллы ковальчук кулич шокоадный
  • шарлотку в мультиварке рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Роксана из Ада says:

      Удачного и вкусного всем грибного сезона :-) !!!

    • Индивидуалка Белла из Алла says:

      Админ, с удовольствием почитала бы о хорошей кухонной посуде и ножах. Спасибо.

    • Индивидуалка Эмилия из Глория says:

      Очень вкусно, просто волшебный вкус!!! Умяли вдвоем с мужем за вечер!

    • Красотка Александра из Олеся says:

      Все правильно, в отличие от овощей чечевица не теряет своих свойств зимой, так что отчего ж не есть ее в холодное время года? А вот размороженный сладкий перец я в таком супе как-то слабо представляю. Вы его обжариваете или так кладете?

    • Красотка Анфиса из Катя says:

      СПАСИБО большое за рецепт и за Ваш труд!!!