Пряники новогодние с медом рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пряники новогодние с медом рецепты
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

пряники новогодние с медом рецепты

Полный рецепт

В чайнике параллельно вскипятить воду. Когда мед и сахар полностью смешаются, долить 1 стакан кипящей воды. Важно соблюдать осторожность и не ошпариться горячей пеной, которая образуется в этот момент. Когда пена осядет, нужно добавить маргарин и пряности и мешать ложкой до полного растворения.

Оставить смесь остывать в сторонку. Очистить и измельчить орешки. Отделить желтки от белков и взбить белки миксером. Поставить в духовку на 50 минут. Проверить готовность спичкой или зубочисткой. Обе половины пряника вынуть из формы, накрыть полотенцем и остудить. Затем слепить их, сложив одну на другую, предварительно промазав повидлом. Завернуть в фольгу или промасленную бумагу и дать выстоятся минимум 10 часов, а лучше сутки. Готовый пряник можно обмазать шоколадной глазурью.

пряники новогодние с медом рецепты

Шоколад измельчить и растопить в кастрюльке. Сливки, масло и мед добавить в него и размешать до однородности. Готовой глазурью покрыть пряник, поставить застывать в холодильник. При раскатывании теста в пласт следить, чтобы он не получился слишком тонким. В теплом меде лучше растворяются другие составляющие рецепта. Смазывают места крепления деталей, временно фиксируют зубочистками и дают высохнуть, после чего зубочистки убирают. Если яйца несвежие, то в белки при взбивании можно добавить соли на кончике ножа.

Если изюм положить в тесто сухим, то он будет забирать из теста влагу. Если же изюм будет слишком влажным, разбухшим, то он будет отдавать лишнюю влагу и нарушать консистенцию теста. Затем разложить на противне без масла в один слой и прогреть в духовке 5 минут. Такие орехи будут обладать более насыщенным вкусом, нежели сырые, и лучше передадут свой аромат выпечке.

пряники новогодние с медом рецепты

Желток останется внутри скорлупы, когда белок вытечет через прокол. В этом случае раскатать тесто можно обыкновенной бутылкой, которую перед этим нужно наполнить холодной водой. В этом случае тесто не будет к ней липнуть. Затем переложить в плотно закрытую емкость.

пряники новогодние с медом рецепты

Видео рецепт

рецепт простых пряников с глазурью

пряники рецепт александра селезнева

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт для пирожков.рецепт
  • рецепт вкусных пирожков из сухих дрожжей
  • как приготовить оладьи на кефире с яблоками
  • марина вдовенко поделится рецептом орехового печенья,
  • рецепты французсике пирожные макаруны от куленаров
  • рецепт обычного печенья от юлии высоцкой политое шоколадом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инга из Диана says:

      А скажите пожалуйста, форму для выпекания не нужно ничем смазывать? Я боюсь что они приклеятся... или я ошибаюсь? Я только начинаю готовить и ещё многого не знаю, так что извините если мои вопросы немного глуповаты. Спасибо!

    • Индивидуалка Ольга из Руслана says:

      Рыбка очень уж симпатичная!!

    • Красотка Яна из Рина says:

      В Maille в розлив можно купить горчицу трех видов: с ароматом белого вина, и с «большей конкретикой» – шабли или шардоне. Завсегдатаи всегда знают, какой вид горчицы и какого объема они покупают, а для неофитов у барной стойки и на специальном столике стоят баночки с горчицей разных видов для дегустации

    • Индивидуалка Доминика из Лариса says:

      спасибо за все рецепты!!!!!!!!!!

    • Красотка Агнесса из Нора says:

      Спасибо большое за рецепт!!!Приготовила!!Быстро,просто и очень вкусно!!!

    ×
    Рекомендуем посмотреть