Аджика с перцем болгарским помидорами сяблоками чесноком рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

аджика с перцем болгарским помидорами сяблоками чесноком рецепт
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

аджика с перцем болгарским помидорами сяблоками чесноком рецепт

Полный рецепт

Рассказать Рекомендовать А вы любите аджику? Остренькую, ароматную, кисленькую или сладковатую, вкусную-вкусную? Без которой кажется пресным и жареное мясо, и тушеная картошка, и все остальные блюда. Если так, то наша сегодняшняя статья именно для вас! Овощное удовольствие Та самая аджика, которую мы с таким удовольствием едим зимой, на самом деле имеет мало общего с первоисточником — жгучей соленой приправой, родина которой — Кавказ.

Горские народы делают её из острого перца, чеснока, пряных трав, грецких орехов. Естественно, что в блюда класть приправы следует немного, и на хлеб такой деликатес не намажешь. Иное дело - аджика с яблоками и помидорами!

аджика с перцем болгарским помидорами сяблоками чесноком рецепт

Отличная закуска, она подходит и как салат, и как заправка к борщам, супам, подливам. Главное условие - все продукты должны быть только высокого качества: Если готовится аджика с яблоками и помидорами, то томаты берите только сахаристых сортов, тонкокожие, а фрукты кисловатые или кисло-сладкие.

Обязательно следует использовать травы и специи. А что касается остроты, сахара и соли, то тут уже можно поэкспериментировать и подобрать такое соотношение компонентов, благодаря которому ваша аджика с яблоками и помидорами превратится в истинное удовольствие и богатейший источник витаминов.

аджика с перцем болгарским помидорами сяблоками чесноком рецепт
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Рецепт-семерка Название рецепта неслучайное. Из него можно узнать, как приготовить закрутку из максимально полного набора овощей и специй. Такая аджика с яблоками и помидорами включает в себя ещё лук, чеснок, болгарский и острый перец, морковку. И соль, сахар, уксус, растительное масло.

Из ароматических трав можно включить в рецепт сухой укроп, кинзу, а также молотый кориандр или корицу. Уксус, предусмотренный рецептом, нужно брать не столовый, а фруктовый, натуральный. Итак, возьмите 3 кг помидор, удалите плодоножки и прокрутите через мясорубку. Далее - по полтора кг яблок, моркови и болгарского сладкого перца — тоже очистите, удалите семена, также прокрутите.

Таким же образом измельчите по 1 кг лука и чеснока, гр острого перца стручкового. Меленько порубите пучок укропа или петрушки. Хорошо перемешайте полученную массу и ставьте на огонь.

аджика с перцем болгарским помидорами сяблоками чесноком рецепт

Дайте закипеть, прикрутите огонь и варите около 3 часов, периодически мешая. Затем таз отставьте в сторону и снова примитесь за варку через сутки. Снова вскипятите, положите от 3 столовых ложек соли и 5 сахара, влейте стакан растительного масла и снова варите на медленном огне 2 часа. В самом конце влейте полстакана уксуса, размешайте. Не снимая с огня, расфасуйте по простерилизованным банкам и закатайте. Рецепт быстрого приготовления В кулинарных справочниках приводятся разные составы описываемого блюда.

Видео рецепт

рецепт аджики без хрена

рецепт аджика из помидоров без чеснока

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления варенья из земляники
  • как приготовить аджику из помидор на зиму без варки
  • рецепт икры мойвы в домашних условиях
  • рецепты настоек и варенья из плодов магонии падуболистной
  • рецепт грибной икры закусочная
  • рецепт постного пирога с вареньем

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ксюша из Татьяна says:

      Потрясающий кус! =:)

    • Красотка Ирма из Кристина says:

      Супер идея! Обожаю и французкий омлет и жидкий желток. обязательно приготовлю. Админ, у вас в виде топпинга ветчина?

    • Индивидуалка Леся из Инга says:

      Alisa, пытался найти, где я писал то, о чем вы говорите – самое близкое это “отношение к любой из тамошних кухонь имеет лишь призрачное”.

    • Индивидуалка Аза из Надежда says:

      А что это за сыр "Маскарпоне" на какой другой он похож, на филадельфию похож или нет. просто я боюсь что я не смогу найти у себя в стране такой как по рецепту. Или каким заменить таким же. Спасибо. Как сделаю отчитаюсь обязательно.

    • Индивидуалка Агата из Марта says:

      Оля, поделюсь с Вами моим способом удаления рыбных костей. Беру пинцет и выбираю им кости по ходу их расположения. Это кропотливо и мои домашние хихикают надо мной, но рыбку красивую без косточек, любят.