Как приготовить соус бишамель

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить соус бишамель
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить соус бишамель

Пошаговая готовка

Мускатный орех - на кончике ножа Пошаговый рецепт приготовления соуса бешамель Вот ингредиенты для соуса бешамель. Итак, вначале приготовим смесь с французским названием ру. Для этого в миску или кастрюльку кладем масло и растапливаем, не доводя до кипения. Потом всыпаем муку и начинаем размешивать, чтобы не было комочков. Вначале смесь будет густая, продолжаем варить, помешивая, на минимальном огне минуты 2.

Эта смесь и называется ру. Как смесь начнет издавать приятный ореховый аромат, она станет более жидкой, вливаем немного молока и сразу начинаем мешать венчиком, не давая образовываться комочкам.

как приготовить соус бишамель

Как только масса стала однородной, всыпаем соль и мускатный орех и интенсивно перемешиваем. Вообще, приготавливая этот соус, запомните, что на всем протяжении приготовления его надо постоянно помешивать, тогда у вас он будет гладкий, однородный и без комочков.

Соль и мускатный орех обычно добавляют в конце, но я советую делать это сейчас, потому что в готовом густом соусе мускатный орех может не разойтись по всей массе и соус будет не очень красиво выглядеть.

как приготовить соус бишамель

Затем вливаем остальное молоко и опять мешаем пока соус бешамель не загустеет. Через минут соус загустеет. Как видите, рецепт соуса бешамель в домашних условиях прост и для вас не составит труда его приготовить. Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями.

как приготовить соус бишамель

Видео рецепт

карамельный соус пошаговый фото рецепт

рецепт соус с сливками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • помидоры в собственном соку рецепт из томатной пасты
  • бездрожжевой открытый пирог с вареньем рецепт с фото
  • сырный соус рецепт и с чем подают
  • паста карбонара с грибами легкий рецепт
  • варенье из голубики рецепты
  • рецепт варенья из осенних яблок

  • 5 Комментариев
    • Красотка Татьяна из Наталия says:

      НУ очень вкусно! Главное лимончика по-больше, тогда рыбка с кислинкой получается!

    • Индивидуалка Агнесса из Мария says:

      Божественно! У меня Панасоник, не нарадуюсь на эту прелесть, умеет практически всё! Побольше рецептов для мультиварки, плиз!

    • Индивидуалка Кира из Руслана says:

      Бывал на Украине дважды, в Донецке. Удивил один факт. С кем общался, те не умеют варить наши русские щи! Мы-то варим их борщ и сало умеем солить. А вот у них почему-то напряг с русской кухней…

    • Индивидуалка Лидия из Анастасия says:

      Спасибо за рецепт! Мясо получилось нежным и очень вкусным!

    • Красотка Лиана из Белла says:

      Ну вы даете?