Майонез с яичным порошком рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

майонез с яичным порошком рецепт
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

майонез с яичным порошком рецепт

Полный рецепт

Между тем, он появился на прилавках магазинов очень давно - во всяком случае, во времена СССР его знали гораздо лучше, чем сейчас. Его широко использовали в отдалённых регионах нашей страны, к примеру, в районах крайнего севера, куда просто невозможно было круглогодично доставлять свежие яйца.

Кстати говоря, многие наши современники считают меланж вкусовой добавкой, что абсолютно не соответствует истине, поскольку сухой яичный порошок является натуральным продуктом, по сути, это высушенные по определённой технологии обычные яйца. Стало быть, меланж обладает всеми теми полезными свойствами, что и "сырьё", из которого он изготовлен. Более того, этот, безусловно, ценный продукт питания обладает, в сравнении с яйцами рядом преимуществ, к коим следует отнести: Меланж широко используется пищевой промышленностью вместо обычных яиц, однако в данной статье речь пойдёт о его использовании в приготовлении всеми любимого соуса - майонеза.

майонез с яичным порошком рецепт

Майонез на яичном порошке Чтобы приготовить его вам понадобятся: Для полного растворения яичного порошка добавьте в него водичку, а потом пусть он в течение примерно получаса набухает, после чего придёт черёд горчицы, сахара и соли, которые тоже нужно добавить в будущий майонез.

Затем его нужно подвергнуть взбиванию блендером, используя минимальную скорость прибора. Именно на этом этапе добавляйте понемножку масло до получения абсолютно однородной эмульсии.

майонез с яичным порошком рецепт

Положенное количество лимонного сока, и вкуснейший майонез без вредных загустителей, пищевых добавок и консервантов готов! Еще из этой рубрики: Рецепт ягодного торта Читали чел. Последнее изменение Суббота, 28 Ноябрь

майонез с яичным порошком рецепт

Видео рецепт

майонез в домашних условиях рецепт галкина анатолий

как сделать дома майонез рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты томатной пасты из помидоров
  • рецепт суповой приправы на зиму
  • рецепты приготовления икры кабачковой для зимнего хранения
  • как приготовить соус к отварным перепелам
  • заправка из зеленых помидор на зиму рецепты
  • крем твикс рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анастасия из Ада says:

      Увариваете?

    • Красотка Агнесса из Татьяна says:

      Большое спасибо за Ваши рецепты.Здоровья Вам и дальнейших кулинарных успехов!

    • Индивидуалка Иветта из Бета says:

      У нас кинза продается везде, и на рынках, и в магазинах, так что с этим проблем нет, но у нее вкус более специфический, чем у петрушки, поэтому и применений меньше. Вот в омлет я обычно добавляю петрушку или лук-резанец, но не кинзу.

    • Индивидуалка Василиса из Диана says:

      Обожаю этот летний и простой салатик, я бы его дачным назвала:)

    • Индивидуалка Жанна из Венера says:

      Делала 2 раза такую курицу в панировке. Неплохо. Вкусные, если сразу с противня, но когда остывают - сухие, и даже если снова разогреешь - тоже сухо.