Рыбная икра в автоклаве рецепт
Пошаговая готовка
Приготовление маринада для консервированных помидоров: Добавить сахар и соль в кипящую воду и размешать. Кипящий маринад налить в банки с помидорами.
Для того, чтобы банка не лопнула, налить на столовую ложку первый кипящий черпачок маринада. Ложку держать прижатой к стеклу второй рукой.
Маринадом долить банку до самого верху. Накрыть крышкой и отправить для стерилизации в автоклав на мин. Вынуть банки, открыть крышки и добавить 1 ст. Консервирование баклажан в автоклаве Самое большое богатство баклажана — широкий ассортимент минеральных веществ, самые полезные из которых соли калия, необходимые для работы сердца. Баклажан содержит также фосфор, натрий, кальций, они сохраняются даже при консервировании.
В них также есть витамины В1, В2, РР, С, каротин, жиры, пектиновые вещества, углеводы и белки. Благодаря своему химическому составу он поддерживает кислотно-щелочное равновесие в организме на оптимальном уровне.
Кулинарные возможности баклажанов самые разнообразные. Их пекут, фарширую, жарят, делают икру, они чрезвычайно вкусные консервированные. Для консервирования рекомендуют использовать баклажаны, с упругой плотной мякотью, имеющие правильную форму, небольшим семенным гнездом, без пустот.
Икра баклажанная в автоклаве Ингредиенты на 10 банок по 0,5 л: Помойте баклажаны щеткой и обрежьте плодоножку и чашелистики с прилегающей частью плода. Не снимая кожицы разрезать на небольшие кубики.
❹
Почистите и помойте в холодной воде морковь. Подготовленные морковь и перец порезать соломкой. Зелень порезать кусочками до 10 мм. Томаты разрезать на дольки толщиной мм. Обжарьте все овощи, кроме зелени. В котел или казанок налейте растительного масла и прокалите до появления белого дыма. Поместите в него лук, хорошо перемешайте и обжарьте до появления золотистой окраски.
Потом добавьте нарезанные баклажаны и красный сладкий перец. В обжаренные овощи добавьте сахар, мелко нарезанный красный стручковый горький перец, соль, нарезанные томаты можно добавить без кожицы и семян протертую томатную массу.
Здорово,но один минус в домашних условиях не тот вкус,как на природе(да и шпажек у меня не оказалось).
Здравствуйте.Мясные рулетики выглядят очень аппетитно,обязательно надо будет приготовить на днях и если понравятся,то приготовлю на Новый год.Администратор,Вы как всегда радуете нас,спасибо.А посуда Luminark тоже очень симпатичная у Вас :) :) :)
Также они являются незаменимой приправой для острых супов – солянка без плавающих в ней брассом зеленых и черных ягод, увы, никакая не солянка.
Админ, вы не задавались вопросом, как могли бедные сицилийские рыбаки есть тальятелле т.е. типичную пасту из Болоньи?? Где Сицилия, а где Болонья?
сделала сёдня!!! ОООЧОЕНЬ вкусно и ООООЧЕНЬ легко!! спасибо большое!!