Соус на молоке рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

соус на молоке рецепт
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

соус на молоке рецепт

Пошаговая готовка

Рассказать Рекоммендовать Молочный соус может включать в себя абсолютно разные ингредиенты. Но в любом случае такая заливка получается очень вкусной и ароматной.

Ее можно добавлять в совершенно разные блюда. К примеру, ею хорошо поливать котлеты, тефтели, жареные сосиски и другие мясные изделия, а также гарниры. Сегодня мы расскажем вам о том, как можно легко и быстро сделать молочный соус в домашних условиях. Для этого вам не понадобится много различных и диковинных продуктов. К примеру, им хорошо фаршировать картофельные крокеты, сладкие пончики, а также применять для запекания рыбы и мяса.

соус на молоке рецепт

Помимо этого, такой продукт часто используется в качестве подливки к блинам, кашам и другим гарнирам. Но прежде чем приготовить молочный соус, вам следует обязательно определиться с тем, для чего он вам понадобится. Ведь в зависимости от целей, он может быть густым или жидким, сладким или не очень. Так, следует готовить классический соус молочный? Рецепт данной заливки предусматривает использование: Подготовка основы Данные ингредиенты рассчитаны на то, чтобы получить густой молочный соус.

Если вам требуется подлива средней густоты, то два первых ингредиента следует брать в количестве 2 больших ложек. Если же вам необходимо получить жидкий соус, то их желательно взять лишь по 1 большой ложке. После того как все ингредиенты будут приобретены, следует приступить к подготовке основы. Для этого необходимо подсушить белую муку на горячей сковороде. При этом доводить ее до изменения цвета не нужно. Требуется лишь слегка поджарить ее до появления едва заметного запаха каленого ореха.

соус на молоке рецепт

Далее продукт нужно остудить. Данный процесс необходим нам для того, чтобы приготовление молочного соуса стало приятным, а не проблемным делом. Ведь прокаленная мука хорошо перемешивается с любой жидкостью, не способствуя появлению комочков. Также следует отметить, что ее обжарка избавляет от клейстерового запаха и делает соус более приятным на вкус. Завершающий этап После того как мука будет подвергнута термической обработке, к ней следует добавить мелкую соль, а также влить меньшую часть молока.

Далее все ингредиенты требуется тщательно перемешать, разбив при этом все образовавшиеся комочки. В завершение в полученную массу необходимо влить остаток молока и варить ее на слабом огне около 6 минут.

В самом конце к соусу следует добавить сливочное масло, тщательно все перемешать и еще раз вскипятить. Правильно подаем к столу Теперь вы знаете, как приготовить молочный соус по классическому рецепту. После того как заливка будет сделана, ее можно смело использовать по назначению.

соус на молоке рецепт

Следует отметить, что такой соус получается очень вкусным и ароматным. Делаем молочный соус для котлет Если вы приготовили к обеду котлеты, но они у вас получились слишком сухими, то рекомендуем отдельно сделать к ним подливу. Идеально, если она будет молочной. Итак, для приготовления вкусного и ароматного соуса нам необходимо: Способ приготовления Молочный соус для котлет делается легко и просто. Для этого необходимо взять сотейник или сковороду, а затем растопить в нем сливочное масло и выложить белую муку.

Видео рецепт

кисло-сладкий соус из клюквы рецепт

рецепт соус для ростбифа

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт помидоров в собственном соку в томатной пастой
  • как приготовить дома варенье из апельсина
  • рецепт грибной икри
  • рецепты приготовления икры кабачковой для зимнего хранения
  • как приготовить закваску для ряжанки
  • грибная икра рецепт на зиму фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Александра из Нила says:

      украшение красивое, но очень известное

    • Красотка Карина из Инна says:

      У нас кинза продается везде, и на рынках, и в магазинах, так что с этим проблем нет, но у нее вкус более специфический, чем у петрушки, поэтому и применений меньше. Вот в омлет я обычно добавляю петрушку или лук-резанец, но не кинзу.

    • Индивидуалка Иветта из Ева says:

      Огурец свежий 2 шт (длинной не болше ладони) - соломкой

    • Индивидуалка Камилла из Инара says:

      Очень, очень, очень полезная статья! Спасибо, Админ! Я пробовала жарить во фритюре, но не очень получилось. Теперь мне понятны мои ошибки.))

    • Индивидуалка Рената из Инга says:

      Подскажите,пожалуйста,выход готового продукта в литрах?