Заправка для японского риса рецепт на литр уксуса

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

заправка для японского риса рецепт на литр уксуса
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

заправка для японского риса рецепт на литр уксуса

Полный рецепт

Чем заменить рисовый уксус для суши Суббота, 08 Апреля г. Если вы еще не успели совершить такой подвиг, приглашаю вас вместе со мной поинтересоваться способом приготовления заправки для суши.

Суши и роллы входят в нашу повседневную жизнь. Теперь больше не обязательно ходить в ресторан, чтобы попробовать эти блюда японской кухни. Все ингредиенты можно купить в магазине. Приготовленные дома роллы и суши ничем не хуже тех, что можно отведать в ресторанах. Но вот не всегда под рукой могут оказаться нужные продукты, например, рисовый уксус. Чем заменить рисовый уксус или как его приготовить дома — вот о чем будет моя сегодняшняя статья.

заправка для японского риса рецепт на литр уксуса

Рис Специальный рис для суши можно заменить обычным круглозернистым. Ни в коем случае не используем пропаренные сорта или рис в пакетиках. Из них получится красивый гарнир, но никак не клейкая рисовая масса для роллов. Пропорции воды для приготовления 1 стакана риса: Рис, предварительно замоченный на часа — 1: После закипания воды понадобиться минут 10 , огонь убавляем и варим так 15 минут. Крышку желательно не поднимать.

По истечению времени огонь выключить и дать каше настояться минут, открыв крышку. Заправку к рису добавляем, когда и заправка, и рис немного подостынут. Рисовый уксус Этот ингредиент редко можно встретить на полках обычных магазинов по причине его высокой стоимости. В подобных случаях наши хозяйки научились заменять рисовый уксус и щедро делятся рецептами на форумах или блогах.

заправка для японского риса рецепт на литр уксуса
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Правда, вкус приготовленного риса немного будет отличаться, но мы же только учимся и да простят нас японцы! Эти виды уксусной эссенции вполне доступны и являются бюджетными в сравнении с рисовой. Противопоказанием к его применению может быть повышенная кислотность желудка или аллергия на виноград.

Очень часто дома вместо винного уксуса используют старое красное вино. Закипеть заправка не должна. Признаком готовности служит полное растворение сахара и соли. Получают его путем брожения сладких яблок и яблочного вина, что делает его вкус намного мягче обычного столового уксуса. Готовность определяется так же по растворению сухих веществ. Рецепт приготовления аналогичен тому, где использовалась красная виноградная настойка.

Дело в том, что рисовый уксус имеет очень мягкий вкус, который трудно воспроизвести. Разницу во вкусе очень редко кто сможет отличить.

заправка для японского риса рецепт на литр уксуса

Видео рецепт

как приготовить йогурт для заправки салата

рецепт борща с ребрышками и заправкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кабачковая икра рецепт на зиму с перцем
  • рецепт клубничного варенья с лимоном и мятой
  • соус молочный к овощам рецепт
  • салаты из креветок кальмаров красной икрой рецепт с фото
  • творожно-сметанный крем рецепт
  • томатный соус для спагетти с фаршем и грибами рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмилия из София says:

      Хотела спросить про ванилин, ни разу не удавалось, чтобы после выпекания запах его осавался.. сколько бы не добавляла. Выгорает чтоли он, а у вас как?

    • Индивидуалка Ирма из Катарина says:

      ya polizuy eto nachinky,dlya prigotovleniya meshochkov:na serediny nalistnika kladem kyrinnyy nachinky,svorachivaem v vide meshochka,perevyazivaem listochkom zeleenogo lyka,zakreplyaem zubochistkoi i v dyhovky na 10 minyt,smotritsa ocheni krasivo

    • Красотка Инна из Эмма says:

      Милая Администратор, спасибо! В Пост - самое оно! Спасибо Вам за Ваше творчество и труд!

    • Красотка Мирра из Елена says:

      я готовили на день святого валентина получилось очень вкусно. только мясо я порезала кубиками и добавила вешенки. Получилось вкусненько. спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Катя из Лола says:

      О,классный салатец!!!=)))Обязателно сделаю,а то у нас кроме тунтса все равно никакой рыбы нету))))