Бабушкин наполеон рецепт
Содержание
Полный рецепт
Мягкий маргарин разотрите с мукой в рыхлую крошку. В миску с крошкой добавьте разведённый в воде уксус и слегка взбитое яйцо. Замесите достаточно эластичное и однородное тесто. Разрежьте тесто на 8 одинаковых комочков, покройте их плёнкой и отправьте в холод порядка минут.
По истечении нужного времени доставайте по одному комочку теста и раскатывайте как можно тоньше. Выбрав удобную форму для своего торта, вырезайте круги или прямоугольники прямо на противне, густо поколов коржи вилкой это не даст коржу сильно пузыриться.
Выпекайте заготовки для торта при температуре духовки градусов около минут. Обрезки пеките тоже, они будут нужны для присыпки. Когда все коржи раскатаны, выпечены и уже остывают, принимайтесь за крем. Для этого слегка с сахаром разотрите яйца. Добавьте в эту массу ванилин, муку и крахмал. Влейте молоко и ставьте крем на умеренный огонь. Мешайте его постоянно, иначе пригорит. Доведите до кипения и выключайте, пусть остывает первая составляющая часть заварного крема. Миксером взбейте мягкое масло и, постепенно подсыпая по ложке охлаждённую густую молочную массу, доведите крем до воздушности.
На один слой выкладывайте около 3 полных ложек крема. Забудьте о торте Наполеон на 12 часов, пусть хорошо пропитается. Измельчив в крошку обрезки, аккуратно присыпьте ними бока и верх торта.
Подавайте вкуснейший и нежнейший торт Наполеон к чаю. Гости и домочадцы будут в восторге.
❹
Масло добавляю в конце. Нужно сделать растопыренными пальцами углубления в тесте, полить немного масла, слепить ком и отбить ( бросить несколько раз тесто на стол) Тогда тесто немного "слоится".
Ответ в последней фразе. Так моя маленькая племяшка говорила “с-па-си-бо”, получалось си-бо-па. :) Было смешно наблюдать, как она по слогам (про себя) повторяет спасибо, а вслух – вот такое слово, похожее на реверанс…
Это не только красиво но и очень В К У С Н О. Спаси Господи тебя кудесница и твоих чад!
Здравствуйте, Администратор.
Подскажите, пожалуйста, если готовить белый бисквит, количество какао необходимо заменить на такое же количество муки.
Заранее спасибо.
Супер! И я очень давно ищу рецепт колбаски любимой с детства! Спасибо огроменное!!!!