Как приготовить вкусный печеночный торт без морквы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить вкусный печеночный торт без морквы
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить вкусный печеночный торт без морквы

Пошаговая готовка

В перемолотую печень добавить молоко, яйца, муку, посолить, посыпать перцем или любыми другими приправами , перемешать до однородного состояния.

Испечь блины средней толщины , слишком толстые не пропитаются, тонкие — могут разваливаться при переворачивании. Второй этап — приготовление начинки прослойки для торта. Овощи почистить, вымыть, натереть. Потушить, по очереди добавив сначала морковь, затем лук. Овощи смешать с майонезом при желании для аромата можно выдавить пару долек чеснока.

как приготовить вкусный печеночный торт без морквы

Коржи прослоить приготовленной начинкой, верх и бока печеночного блюда просто смазать майонезом, украсить овощами и зеленью. Рецепт печеночного торта в духовке Торт печеночный положительно оценивается многими хозяйками и домочадцами, но иногда жареные блюда оказываются под запретом. Специально для таких любителей печени предлагают рецепт торта в духовке. Печень измельчить, воспользовавшись мясорубкой или блендером, добавить сметану кефир , яйца, сухари их может заменить обычная мука высшего сорта , естественно, соль и приправы для остроты.

Для начинки — морковь пассеровать на растительном масле, лук — на сливочном и растительном, взятых в равных долях. Грибы отварить, нарезать, соединить с морковью и луком, подсолить. Взять глубокую форму для запекания, выстелить фольгой. По очереди укладывать слои: Прикрыть фольгой, но не слишком плотно. Поместить в духовку на 1,5 часа, снизу поставить поддон с водой.

как приготовить вкусный печеночный торт без морквы

Проверить готовность просто — при протыкании деревянной палочкой спичкой будет выделяться прозрачный сок. Оставить остывать при комнатной температуре, затем охладить в холодильнике до утра. Как украсить печеночный торт Многие хозяйки совершенно не думают об украшении готового блюда, их волнует только вкус. Но, перефразируя Антона Чехова, можно сказать: В качестве декора для торта можно брать свежие овощи — помидор, огурец, болгарский перец, они прекрасно сочетаются с остальными продуктами, имеют яркие цвета, позволяют варьировать рисунки и композиции.

По-весеннему смотрится декор торта из желтков яиц, сваренных вкрутую, и зелени укропа, петрушки. Получается импровизированное поле одуванчиков. Советы и рекомендации Несколько советов не будут лишними. Первый раз блюдо нужно готовить строго по рецепту, в дальнейшем, с приобретением некоторых навыков, можно позволить себе большую свободу и в рецептуре, и в приготовлении. Куриную печень вымачивать не нужно, вкус свиной или говяжьей печени улучшится после вымачивания в молоке.

Морковь и лук можно обжаривать, тушить, пассеровать — на любителя. Лучше делать это на отдельных сковородках, или по очереди: Печень может быть не просто съедобной, а и очень вкусной. Печеночный торт, приготовленный по всем правилам, красиво декорированный овощами, грибами и зеленью обязательно станет главным блюдом любого праздника.

как приготовить вкусный печеночный торт без морквы

Видео рецепт

рецепты oursson 5002 шоколадный торт pdf

торт забор рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт филадельфия рецепт александр селезнев
  • наполеон торт рецепт с заварным кремом рецепт
  • рецепты персиковый торт
  • торт в силиконовой форме рецепты с фото
  • медовик в мультиварке рецепт с фото
  • торт меловик рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ирма из Алиса says:

      Крем: 1 банка сгущенного молока, 150 гр. сл. масла, 200 гр. орехов (я предпочитаю грецкие), 200 гр. изюма, мармелад (если кто-то что-то не любит можно например изюм заменить цукатами).

    • Красотка Таисия из Ольга says:

      обжаривать синие кольцами на сковороде, снимая обмакивать в заправке и складывать плотно в 0,5л. банки. Кто любит поострей может увеличить количество горького перца и часнока.

    • Индивидуалка Элеонора из Валерия says:

      а зачем сначала обжаривать?

    • Красотка Алла из Лилия says:

      Выглядит очень аппетитно! Спасибо!

    • Индивидуалка Нила из Роза says:

      Лимонный сок сбивается с маслом в эмульсию – такую же, какой является и майонез.