Наполеон торт рецепт с заварным кремом рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

наполеон торт рецепт с заварным кремом рецепт
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

наполеон торт рецепт с заварным кремом рецепт

Пошаговая готовка

Но мы не этим будем заниматься. Давайте лучше я вам расскажу как приготовить вкусный торт "Наполеон", да такой, чтоб от него ваши домашние или может гости остались довольны и обязательно попросили добавки.

Из этих ингредиентов, которые я использовала, торт получился весом 2 кг и грамм. Я думаю, если вы не большой сладкоежка, такой порцией можно и поделится и со своими домашними. Все, перестаю вас дразнить и перехожу к приготовлению. Все ингредиенты для теста должны быть максимально холодными. На рабочую поверхность высыпаем нужное количество муки. У меня мука была в литровой банке.

наполеон торт рецепт с заварным кремом рецепт

Именно эту полную банку с мукой мы используем. На муку выкладываем порезанный кубиками сливочный маргарин и растираем эту массу в крошку. Долго не возимся, чтоб маргарин не растаял. После того, как крошка готова, делаем небольшую лунку в муке и наливаем холодную воду, смешанную с водкой и соль.

Многие в тесто добавляют уксус. Если хотите можете добавить 1 ч. Замешиваем тесто и стараемся делать это быстро. Выкладываем получившиеся шарики на плоскую тарелку, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на один час. Пока будет охлаждаться наше тесто, приготовим заварной крем. Советую приготовить для торта наполеон исключительно заварной крем, а не на сгущенке или кто-то готовит ещё и сметанный.

наполеон торт рецепт с заварным кремом рецепт

Итак, молоко выльем в казанок и доведем до кипения. А пока, в отдельной миске взобьем, при помощи венчика, яйца с половиной стакана сахара. К яйцам добавить муку и тщательно перемешать, чтоб не было комочков. Затем влить слегка теплого молока мл. Довести до однородного состояния и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Во время соединения молоко с яично-мучной смесью, обязательно перемешивайте содержимое казана, венчиком.

Масса начнет быстро густеть. На очень маленьком огне выдержать полученный заварной крем до тех пор, пока он полностью не загустеет.

Но не в коем случае крем не доводить до кипения! Загустевший крем снимаем с огня и оставляем, чтоб он остыл. Я взяла емкость от миксера. Дальше, блендером или миксером взбиваем размягченное слив.

наполеон торт рецепт с заварным кремом рецепт

Но не долго, а то масло может расслоиться. После этого, добавляем в масло по несколько столовых ложек крема и продолжаем взбивать на средней скорости. Вот и весть рецепт приготовления очень вкусного заварного крема. Такой заварной крем отлично подайдет и для приготовления медового торта. С рецептом медового торта я делилась в этой статье.

Видео рецепт

торт рыжик рецепт с морковкой

как приготовить торт из творога

Поделиться:
Похожие рецепты
  • хлебный торт рецепт
  • торт пташине молоко фото и рецепт
  • торт из рулетов рецепт
  • рецепт мастики для торта из детского питания
  • медовые пряники рецепт с фото пошагово
  • как приготовить вкусный печеночныйговяжий торт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Надежда из Лиана says:

      Хороший рецепт, главное можно варьировать его до бесконечности, добавить/заменить что-либо на грибочки или морковку через крупную терку или оливки или кружочки баклажанов и т.д.:)

    • Индивидуалка Карина из Глория says:

      С яблоками делаю, а вот с ананасами не догадалась. Спасибо за вкусную подсказку.

    • Индивидуалка Дарья из Вера says:

      OCHENI POMOGAET V MOIH KULINARNIH NACHINANIAH!!!!! ))))))

    • Индивидуалка Майя из Алина says:

      Выглядят очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Альбина из Франсуаза says:

      Потом режу одны луковицу более мелко (шинкую как на суп) и смешиваю с натертым на крупной тёрке сыром (Гауда или любой немного солоноватый, только не сладкий). Посыпаю равномерно поверху. Потом немного просто сыра (можно другого сорта) и смазываю все это слегка разведенным маёнезом. Майонез развожу водой и взбиваю блендером чтобы он легко размазывался по верхнему слою и чтобы блюдо не получалось тяжелым из-за избытка майонеза.