Торт филадельфия рецепт александр селезнев

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт филадельфия рецепт александр селезнев
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

торт филадельфия рецепт александр селезнев

Пошаговая готовка

На весь экран шаг 1 В большой глубокой миске взбить яйца с сахаром до состояния пены, добавить щепотку соли и творог, протертый через мелкое сито. Без скорлупы - это обычно российский первый сорт! Если у вас крупные яица, то их количество нужно уменьшить, чтобы их общий вес составлял гр без скорлупы!

На весь экран шаг 2 Взбить еще раз до получения однородной массы, добавить погашенную уксусом соду, просеянную муку и замесить не очень крутое тесто но оно должно отставать от рук.

торт филадельфия рецепт александр селезнев

Скатать тесто в шар и завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник минут на На весь экран Разделить тесто на 15 равных частей примерно по 18 грамм и скатать каждую в шарик. На весь экран шаг 4 Раскатать скалкой каждый шарик в круг диаметром 22 см я раскатываю чуть больше и вырезаю круг кольцом для торта.

Обрезки теста так же выпекаем в духовке — они нам понадобятся для обсыпки торта. На весь экран Готовим крем. Яйца, сахар и кукурузный крахмал перемешать до однородного состояния.

торт филадельфия рецепт александр селезнев

На весь экран шаг 6 Молоко довести до кипения и вылить в него яичную смесь. Готовить смесь на небольшом огне до загустения примерно минут 7 , постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.

Снять крем с огня, накрыть пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема и охладить. На весь экран Взбить миксером размягченное сливочное масло и сыр филадельфия, постепенно добавляя заварной крем. На весь экран шаг 8 Сборка торта.

Три коржа и обрезки отложить в сторону. Остальные коржи промазать кремом и сложить друг на друга стопкой. Верх и бока торта также промазать кремом. На весь экран шаг 9 Отложенные коржи и обрезки размолоть в комбайне в мелкую крошку. Обсыпать полученной крошкой бока и верх торта.

торт филадельфия рецепт александр селезнев

Поставить настаиваться в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь! Перед подачей украсить свежими ягодами!

Видео рецепт

как приготовить торт из покупных бисквитных коржей видео

торт рыжик со сметанным кремом фруктами рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт ананасовец рецепт с фото
  • пироженные наполеон рецепт
  • торт в силиконовой форме рецепты с фото
  • торт молочная девочка пошаговый рецепт с фото
  • торт мишка на севере рецепт с фото
  • торт вишнева казка рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Наташа из Инара says:

      Ya iz Italii... Eto ne sovsem pravilnye LASAGNE....V souse bolognese dolzen byt i luk, i morkovka, i koren seldereya + smeshannoe molotoe myaso, a ne odnogo tipa. Mojno dobavit i govadinu, i svininu, i krolika, i kurizu. Chem bolshe, tem vkusnee. Nu, estestvenno pomidory i vino. Tushit sous nuzhno na slabom ogne, chasamiiiiii....3 chasa, kak minimum!!! Inache, eto vsio ne to!!!

    • Индивидуалка Лина из Агния says:

      А я пробовала такие котлетки из куриного фарша. Вообще, вкусняша получается.

    • Красотка Алина из Ирен says:

      Спасибо за крабовые соки – это не мне, это крабам. :))

    • Индивидуалка Люда из Галина says:

      Рецепт замечательный! Да еще и с вишней. Администратор, спасибо за идею, обязательно воплощу!

    • Индивидуалка Ада из Дина says:

      Администратор поздравляю Вас и всех форумчан с Рождеством Христовым! Счастья и здоровья Вам и Вашим семьям! А за рецепт отдельное спасибо. Рулетики готовила на Новый Год, получилось здорово