Торт сказка в глазуре рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт сказка в глазуре рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

торт сказка в глазуре рецепт

Пошаговая готовка

В большую миску положите яйца и сахар. Налейте в яичную смесь кефир и ещё раз хорошо взбейте. Положите сметану и перемешайте. Теперь добавьте муку и размешайте венчиком, чтобы не было комочков. Приготовьте ещё две миски. Тесто разделите на три одинаковые части. Форму смажьте маслом и положите бумагу для выпечки не только на донышко, но и покройте ею бока посуды. В одну миску насыпьте мак, полчайной ложечки соды и щепотку лимонной кислоты. Размешайте и сразу же вылейте тесто в форму. Разровняйте тесто лопаткой и поставьте его в духовку.

Достаньте его из духовки, подождите 5 минут и аккуратно выньте его из формы за края пергамента. Отогните пергамент с боков и подождите ещё минут десять. Только после этого корж осторожно переверните на полотенце и освободите от бумаги. Пусть корж в таком положении полностью остынет. Форму застелите опять пергаментом. Маслом форму уже можно не смазывать. Во вторую миску с тестом положите грецкие орехи, полчайной ложечки соды и щепотку лимонной кислоты.

торт сказка в глазуре рецепт

Перемешайте и выложите в форму. Выпекайте так же, как и корж с маком. В третью миску положите распаренный изюм, столовую ложку муки, оставшуюся соду и щепотку лимонной кислоты. Муку положите обязательно, так как изюм влажный, а в процессе выпекания он ещё даст сок, и тесто получится жидкое. Выпекайте так же, как и первые два коржа. Сгущённое молоко для крема годится только настоящее, то есть на этикетке должно быть написано, что молоко цельное и в нём нет растительных жиров и другой химии.

Только тогда крем у вас получится густой и не будет растекаться по коржу. Масло разотрите лопаткой, положите ложку сгущённого молока и размешайте.

торт сказка в глазуре рецепт

Теперь крем можно взбивать миксером, добавляя понемногу остальную сгущёнку. Положите на него корж с орехами, обильно смажьте кремом. Накройте его коржом с маком и снова промажьте кремом. Сверху положите корж с изюмом. Оставшимся кремом смажьте верх немного и бока торта. Для этого в ковшик положите какао и сахар. Налейте горячую воду, перемешайте, чтобы смесь стала однородной, и поставьте её на огонь.

При постоянном помешивании доведите глазурь до кипения, немного проварите и снимите с огня. Положите в ковшик сливочное масло и разотрите с глазурью. Горячей глазурью залейте торт. Если хотите, чтобы торт не был таким шоколадным, ложкой размажьте глазурь с кремом, которым смазан верх торта.

торт сказка в глазуре рецепт

Видео рецепт

торт московский рецепт из печенья

песочный торт с фруктами йогуртом в желе рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • армянская кухня рецепты с фото торты медовый
  • смотреть рецепт медовые палочки
  • торт из бисквитных коржей фото и рецепты
  • торт из вишни-рецепт
  • медове печиво в глазурі рецепт з фото
  • как приготовить торт с мастикой в домашних условиях фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Карина из Наталия says:

      Это наверняка очень вкусно, сегодня на ужин обязательство приготовлю, мои домашние любят такие вкусняшки. Спасибо огромное.

    • Индивидуалка Лариса из Эрика says:

      Администратор, а сколько штук у Вас получилось их этого количества теста?

    • Красотка Иветта из Алина says:

      Олесенька, милая!!! спасибо Вам огромное!!!! это сайт просто... просто класс!!! Спасибо Вам за ваши кулинарные чудеса!!! всё очень просто вкусно!!

    • Индивидуалка Белла из Рената says:

      Наталья, поздравляю! Завтра же приготовлю(повторю) блюдо победительницы.

    • Индивидуалка Аза из Изольда says:

      А можно еще вопрос – в слове Маффины ударение на какой слог?