Чизкейк домашний рецепт не в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

чизкейк домашний рецепт не в духовке
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

чизкейк домашний рецепт не в духовке

Полный рецепт

Рецепт Итак, чтобы испечь творожный чизкейк в духовке понадобится много ингредиентов, но они очень просты и доступны. Растопим сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане и добавим его к измельченному печенью.

Хорошо перемешиваем и выкладываем дно и бортики формы для выпекания массой из печенья и масла. Форму нужно поставить в холодильник на минут. Включаем духовку, чтобы разогрелась до градусов. Ставим также в духовку противень или форму с водой. Чизкейк должен выпекаться, погрузившись наполовину в воду. Приступим к начинке чизкейка. В оригинальном рецепте добавляются жирные сливки. Самое сложное — выбрать подходящий сыр. Он должен быть однородный, мягкий и жирный. Домашний творог сюда не подойдет.

чизкейк домашний рецепт не в духовке

Разве что не твердый и прессованный, а мягкий. Но его следует еще протереть через сито. У меня вот такой жирный однородный творог В сыр добавляем сметану или сливки, сахар и лимонную можно заменить апельсиновой цедру, ванильный сахар.

Взбиваем миксером на самой маленькой скорости до однородности. Главное не переусердствовать, чтобы наш творожный чизкейк в духовке не вырос и не треснул. Теперь выбиваем к творожной массе яйца и опять еще раз взбиваем до однородности. Получившуюся творожно-яичную массу выкладываем на форму из печенья. Разровняем массу лопаткой, поднимаем форму для запекания с чизкейком и стукнем ею об стол, чтобы лишний воздух вышел и чтобы чизкейк был ровнее.

чизкейк домашний рецепт не в духовке

Ставим форму с чизкейком в духовку на форму с противень с налитой водой. Выпекаем 50 минут при градусах. Пока он печется, надо взять грамм сметаны и взбить со столовой ложкой сахара в крем.

По истечению 50 минут выпекания достаем чизкейк и смазываем его сверху сметанным кремом, разравниваем лопаткой. Ставим опять в духовой шкаф на минут, поднимая температуру до градусов. Далее выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем остыть ему в духовке минут Наш десерт почти готов. Я ставила на ночь. Только после этого можно будет вынуть его из формы. Если у вас форма такая, как у меня, то можно вытащить, провернув ножом по краям формы, чтобы бортики отсоединить от формы для выпекания.

Теперь берем большую плоскую тарелку и накрываем форму. Переворачиваем чизкейк на тарелку. Теперь берем другую тарелку или блюдо для подачи и переворачиваем еще раз. Это очень хороший и простой рецепт домашнего творожного чизкейка — рекомендую! Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями.

чизкейк домашний рецепт не в духовке

Видео рецепт

чизкейк твороженный рецепт

испечь чизкейк рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт найджелы лоусон желе из ревеня
  • рецепт сырников с яблоками с фото
  • тирамису рецепт тв еда
  • творожная запиканка на скоровороде рецепт
  • как приготовить желе с компота
  • рецепт диетических сырников из творога калорийность

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катя из Эрика says:

      Очень вкусные эти штуки. У нас не видел нигде, к сожалению.

    • Индивидуалка Лариса из Юлия says:

      3. Выложите готовые грибы в миску, добавьте рубленые яйца и тертый сыр. Все хорошо смешайте, приправьте солью и молотым перцем по вкусу.

    • Красотка Лада из Эрика says:

      Простая шарлотка уже надоела, а это - просто супер!

    • Красотка Валерия из Инесса says:

      Вчера с дочкой сделали салат "Черепаха"

    • Красотка Лиза из Ольга says:

      Спасибо за рецепт! Люблю все шоколадное!!!!!!