Чизкейк рецепт селезнева

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

чизкейк рецепт селезнева
Внимание с этим блюдом желательно попробовать сырники рецепт из геркулеса. Они отлично сочетаются.

чизкейк рецепт селезнева

Пошаговая готовка

На весь экран шаг 13 Достаем наше охлажденное тесто из холодильника. Вариант - раскатать тесто на поверхности,обязательно присыпанной мукой,а потом вырезать круг,с размером формы,а затем вырезать полоски,с размером бортиков. Сначала стелим низ,руками выравниваем,затем аккуратно стелим бока и руками все подправляем. И 3 Вариант-тесто раскатать полностью и скалкой выстелить в форму,но оно такое хрупкое и ломкое,что мне было сделать так трудновато и я делала как в 1 варианте.

Стараться раскатать тесто потоньше, ну конечно,чтоб не просвечивалось. Наколоть тесто вилкой и поставить в холодильник на минут На весь экран шаг 14 Вынуть из холодильника. На дно формы с тестом положить пергаментную бумагу, сверху высыпать туда любые сухие бобовые. Поставить форму в духовку и выпекать при температуре гр. Затем форму достать, бумагу и бобовые удалить.

чизкейк рецепт селезнева

Снова поставить форму с тестом в духовку и выпекать около 10 минут. На весь экран шаг 15 Готовим основной сырно-заварной крем. В остывший заварной крем добавляем Рикотту и сахар.

Добавить туда же яйца,не переставая взбивать,затем крахмал, молоко,ваниль, сок лимона и цедру. В конце взбивания добавить сливки. Взбивать на средней скорости миксера. Полученная масса будет жидкой. Но не пугайтесь,при выпекании и уже охлаждении она застынет. Вы все делаете правильно. На весь экран шаг 16 Вылить сырно-кремовую начинку на песочную основу и выпекать при температуре градусов 1 час - 1 час 30 минут. Я выпекала минут при температуре гр. На весь экран шаг 17 У готового и еще горячего чизкейка начинка должна слегка колыхаться в середине, а по краям уже схватиться.

чизкейк рецепт селезнева

На весь экран Готовим "декор". Клубничный джем разбавляем совсем немного с водой,ставим на огонь и прокипятим. На весь экран Процедить через сито или через марлю.

На весь экран шаг 20 Вылить еще горячий сироп на чизкейк,разровнять кисточкой и убрать в холодильник желательно на всю ночь,чтобы начинка хорошо застыла!

Можно просто залить желе или украсить фруктами,все на ваш вкус! На весь экран шаг 21 Этот чизкейк настолько нежный,благодаря своей неповторимой текстуре,но самое главное,что он держит форму при разрезании,хотя я боялась,что не получится,так как масса была очень жидкой,но мои страхи оказались напрасными. Еще совет,песочное тесто в холодильнике немного затвердевает,так что перед подачей отрежьте кусочек и дайте минут ему отойти.

чизкейк рецепт селезнева

Видео рецепт

как приготовить чизкейк показать видео

чизкейк рецепт с фото в пароварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • творожная кулич рецепт
  • сырники рецепт поваренок с изюмом
  • сырники рецепт поваренок с изюмом
  • творожная кулич рецепт
  • песочный пирог с клубникой и желе рецепт с фото
  • рецепт диетических сырников с фото в духовке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лина из Виолетта says:

      Красивый и ,думаю,вкусный салат!!!Обязательно приготовлю на Пасху! Интересно , если вместо репчатого лука порезать зеленые перья- не испортит ли это вкус? просто в "селедку под шубой" и еще один салатик, где есть яблочко я всегда режу зеленые луковые перья- получается более нежный вкус. Всех с наступающим Светлым праздником Пасхи!

    • Индивидуалка Яна из Галина says:

      а сейчас ввожу в поиск, щелкаю на шафрановый, а меня перекидывает на Кулич на желтках и топленом масле. :(

    • Индивидуалка Анастасия из Катарина says:

      Очень красиво!!! Раньше видела рецепты крабовых палочек с начинкой но не решалась, теперь обязательно попробую у мужа день рождение скоро ...... сделаю обязательно))

    • Индивидуалка Ирен из Анжелика says:

      Ах, какие замечательные тарталетки! Просто такое лето, лето! Жаркое, яркое, ягодное! Обязательно испеку в следующие выходные. Спасибо Вам огромное, Администратор, за чудесный рецепт.

    • Индивидуалка Эмма из Кристина says:

      Какая красота, попробую сделать на днях. Администратор, спасибо вам огромное за сайт, я ведь на него подсела, хотя раньше вообще не любила готовить.