Как приготовить карамель для карамелизации яблок

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить карамель для карамелизации яблок
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить карамель для карамелизации яблок

Полный рецепт

Карамелизованный сушеный плод Что выбрать: Все зависит исключительно от рецепта, следовать которому вы решили. При необходимости производить карамелизацию долек, яблоко надо подготовить. Для этого аккуратно срезается кожура из фрукта, вырезается серединка и оно режется на ровные одинаковые кусочки.

Хотя сильно тонкие дольки могут превратится в кашу. Здесь важно не переборщить. Если будете готовить целое яблоко, рекомендуется выбирать фрукт среднего или маленького размера. Нельзя использовать продукт натертый на терку или измельченный в блендере.

как приготовить карамель для карамелизации яблок

При желании можно закарамелизировать дольки. Более того, лучше в данном случае подбирать сорта с небольшой кислинкой. Хотя можно использовать все, что у вас есть в наличии. Карамелизовать можно как целое яблоко, так и его дольки Необходимые ингредиенты В качестве обязательных ингредиентов для карамелизации выступают сами яблоки, сливочное масло и сахар.

Плюс ко всему можно использовать различные пряности, к примеру, корицу и ванилин. Пропорции использования той или иной составляющей зависят исключительно от способа приготовления карамели и запекания яблок. Если их надо полностью заливать карамельным соусом, ингредиентов потребуется больше. Если необходимо просто обжаривать кусочки, то по меньше. Говорить о том, что описанные пропорции необходимо строго соблюдать, нельзя. И если это полкилограмма яблок, то можно просто подготовить несколько фруктов среднего размера.

как приготовить карамель для карамелизации яблок

Пусть это будет и г. Не стоит все воспринимать буквально. Для карамелизации яблок понадобятся сахар, сливочное масло и специи Способы и рецепты Существует масса способов того, как карамелизировать яблоки.

Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и возможности. В принципе все рецепты мало чем отличаются, да и ингредиенты одинаковые. Наиболее распространенные варианты создания этого десерта будут рассмотрены подробнее ниже.

Производить карамелизацию рекомендуется в посудине с толстым дном, к примеру, в чугунной сковороде. Поскольку именно в этом случае можно достичь эффекта томления при сильном огне.

как приготовить карамель для карамелизации яблок

А значит, и большего количества карамельного соуса. Яблочные дольки в карамели, простой рецепт: Как карамелизировать фрукт в мультиварке Чтобы значительно упростить процесс карамелизации, можно использовать современные кухонные технологии — мультварку.

Видео рецепт

рецепт обычной карамели в домашних условиях

карамелизатор для яблок рецепт карамели

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мармелад из облепихи рецепт
  • жареные вафли рецепт
  • пудинг из варёной овсянки рецепт
  • рецепт сырников с яблоками с фото
  • как приготовить мясное суфле ребенку без пароварки
  • сырники рецепт без сазара

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эльза из Милена says:

      что такое канеллони у нас в Казахстане я нигде не встречала чем их можно заменить?.

    • Индивидуалка Камилла из Сюзанна says:

      Ой,какая прелесть!

    • Красотка Анжелика из Изольда says:

      Кстати, в ваш сайт влюбилась сразу!!! на многих бывала, поэтому могу сказать смело - ваш сайт лучший!!Огромное спасибо!!:)

    • Индивидуалка Наташа из Карина says:

      ой,не досмотрела,сливки есть,ну,кусочек то можно,ещё и хранится долго,спасибо!

    • Индивидуалка Дина из Астра says:

      я тоже по разному пробовала готовить говядину и лучше всего когда ее тушишь подольше .