Рецепт безе без яиц без яиц

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт безе без яиц без яиц
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт безе без яиц без яиц

Пошаговая готовка

Удивительно, но факт - это пирожное безе приготовлено без яиц. Такое безе наверняка понравится аллергикам, вегетарианцам и просто тем, кто захочет его попробовать. Я приготовила его исключительно из интереса. Эксперимент удался, безе получилось очень легким, нежным, хрустящим.

По вкусу несколько отличается от традиционного безе из белков, но не менее вкусное. Для придания аромата можно добавить в безе миндальный, ванильный или мятный экстракт. Открыть банку с нутом и слить жидкость в стакан. Ее получится мл. Перелить жидкость в удобную для взбивания емкость и далее готовить, как обычное безе из белков. Начать взбивать жидкость при помощи миксера. Довольно быстро жидкость взобьется до устойчивой пены. Постепенно по одной столовой ложке всыпать ванильный сахар и сахарную пудру, продолжая активно взбивать после каждой ложки.

рецепт безе без яиц без яиц

Взбивать до тех пор, пока масса не взобьется до устойчивых пиков, как для традиционного безе. В конце взбивания добавить лимонный сок и сок малины. У меня сок малины не окрасил безе в розовый цвет, как я хотела, но придал ему в дальнейшем приятный вкус. Для окрашивания можно использовать пищевые красители. Духовку разогреть до градусов. Взбитую массу ложкой или специальным шприцем выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставить в духовку на 1 час.

Если в духовке имеется режим конвекции, рекомендую его включить. По истечение времени духовку выключить, но не открывать и безе не доставать, а оставить в духовке еще на 30 минут или час.

рецепт безе без яиц без яиц

Затем вынуть пирожные из духовки, переложить на решетку и дать остыть. Нежное, хрустящее пирожное безе, приготовленное по этому рецепту без добавления яиц, имеет очень интересный вкус. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Даже не ожидала такого результата с моей старой духовкой. Справилась духовочка на отлично! В постном меню находка И майонез должен получиться из нутового рассольчика Ирина, да, я очень удивилась, когда у меня взбилась жидкость!

Майонез тоже получится, на сайте есть рецепт из рассола от консервированного горошка. Думаю, у него те же свойства, только другой вкус. И конечно очень красиво! Получились точно как безе, это ж надо, без белков! Света, я удивилась, как жидкость моментально взбилась! Получилось именно настоящее безе, только с иным вкусом, не яичным.

рецепт безе без яиц без яиц

Думаю, с майонезом еще проще! Безе - лёгкий, тающий во рту французский десерт, который понравится всем без Приготовить правильное пирожное безе.

Видео рецепт

рецепт низкокалорийного безе

как приготовить безе в мультеварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лучшие рецепты классического тирамису
  • тирамису творожный рецепт просто
  • зефир из яблок рецепт приготовления
  • рецепт тирамису с палочками и взбитыми сливками
  • тирамису творожный рецепт просто
  • сырники рецепт лучших кулинаров

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Изольда из Таира says:

      Какая красотища!!!

    • Индивидуалка Лиза из Изабелла says:

      Такое блюдо готовлю уже давно и продолжаю его любить. А как любит это мясо мой муж...:) Правда готовлю я его всегда на притивени, но вкус от этого не меняется.

    • Индивидуалка Изабелла из Олеся says:

      А в нашей семье принято еще морковь добавлять в икру.А вообще вариантов этого блюда множество, в зависимости от предпочтений едоков.) Ведь как всем известно, на вкус и цвет...)

    • Индивидуалка Леля из Варвара says:

      Скажите, а в пюре разве не нужно молоко добавлять?Только масло?

    • Индивидуалка Светлана из Наташа says:

      A mowno biskvit razrezat` popolam i propitat` sgushennim molokom?