Рецепт натурального тирамису

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт натурального тирамису
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт натурального тирамису

Полный рецепт

Имя Комментарий Прикрепить изображения. Тирамису застывает в холодильнике, ничего не текло. Маскарпоне в домашних условиях В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны — зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки. Из 1 кг г сметаны получается около 1 кг г сыра. Остальное — это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Подготовьте дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз — для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей. В нее аккуратно выложите сметану горкой.

рецепт натурального тирамису

Продукт должен быть охлажденным. Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей.

Марлю плотно завяжите — сметана должна хорошо уплотниться. Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник.

рецепт натурального тирамису

За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне. Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится.

Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике. Отличный рецепт — тирамису застыл как надо, не растекся. Только вместо куриных яиц я взяла перепелиные, из расчета на 1 куриное — 3 перепелиных.

Делаю только по этому рецепту уже раз семь готовила и все идеально, без проблем и очень вкусно!! Спасибо большое за рецепт! У меня тоже все растеклось!

рецепт натурального тирамису

Не пойму что не так сделала белки взбивала минут 15 наверно, желтки правда до бела не смогла, но все было хорошо, пока белое не добавила.

Видео рецепт

самый вкусный рецепт классического тирамису

рецепт тирамису 2 рецепта

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как делать пахлаву разные рецепты
  • королевский творожный пирог рецепт
  • как делать пахлаву разные рецепты
  • вафли с фаршем в кляре рецепт с фото
  • десерт суфле из белка рецепт с фото
  • домашняя карамель простой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Каролина из Виктория says:

      Администратор! Ой! Какая прелесть ваш салатик. На новый год хотела гранатовый браслет делать. А тут какая приятная неожиданность. А красиво-то как, изысканно, нежненько! Спасибооооо! До праздника всего ничего, побегу готовить. Еще раз спасибо! С праздником! Вы самые самые мои любимые! Радости и творчества вам в Новом году!

    • Красотка Маргарита из Света says:

      Это очень вкусно!!!! через экран видно что очень сочно )))

    • Индивидуалка Оксана из Анна says:

      Очень вкусный салат!делала на день рождения мужа,ничего не осталось!а на работе рецепт попросили.

    • Индивидуалка Элеонора из Ева says:

      ДА!очень вкусно!!!спасибо за рецепт!!!только я добавиля грибы и сметану.Получилось очень хорошо!!и я смешала кислую с обычной тоже вкусно получилось!!

    • Индивидуалка Богдана из Ева says:

      а еще можно все яицо покрыть луковой шелухой, обмотать тряпочкой или марлей, и туго замотать нитками все яицо! Получатся красивые узоры!