Рецепт тортов суфле с фруктами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт тортов суфле с фруктами
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт тортов суфле с фруктами

Пошаговая готовка

Прежде всего определитесь с какой основой будете готовить торт-суфле. Бисквитная будет самая сочная и нежная. Взбивайте яйца с сахаром до густой и пышной массы. Подмешивайте аккуратно просеянную муку, соль, ванильный сахар. Если хотите перестраховаться, можно добавить щепотку соды. Перекладывайте бисквитное тесто в форму, смазанную маслом, разравнивайте поверхность и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре градусов примерно минут.

В процессе выпекания не заглядывайте часто в духовку не хлопайте дверцей, иначе бисквит "сядет". Чтобы проверить готовность бисквита проткните его в центре зубочисткой, если она останется сухой, значит готов и можно вынимать из духовки. Оставьте бисквит в форме до полного остывания.

рецепт тортов суфле с фруктами

Для тех, кто решил готовить кексовую основу. Масло и яйца достаньте заранее из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Холодное масло вы не сможете взбить, а если добавите холодные яйца в взбитое масло, то оно пойдет хлопьями и не получится кремообразная консистенция теста. Масло комнатной температуры взбивайте с сахаром до пышной светлой массы. Добавляйте по одному яйца и продолжайте взбивать. Затем всыпайте муку, соль и ванильный сахар, добавляйте соду, гашеную уксусом и сметану.

В рецепте указано грамм сметаны, но она может быть разной густоты и жирности, поэтому сразу всю не добавляйте, может потребоваться чуть меньше. Но может потребоваться и немного больше.

рецепт тортов суфле с фруктами

Готовое тесто должно быть средней густоты. Выкладывайте его в смазанную масло форму и выпекайте в разогретой до градусов духовке до готовности, примерно 15 минут. Песочная основа - самый простой и быстрый вариант. Ничего заранее делать не нужно. Достаньте масло из холодильника, киньте его в миску с мукой и порубите ножом.

Добавьте все остальные компоненты: Раскатывать тесто и перекладывать его потом в форму замучаетесь. Можно сделать все намного проще: Разомните кусочки теста в сплошной корж. Не волнуйте во время выпекания он все равно выровняется.

Перед тем как ставить корж в духовку обязательно наколите его вилкой в разных местах, чтобы не образовались пузыри. Выпекайте песочный корж в разогретой до градусов духовке до золотистого цвета. Вынимать его из формы проще всего после полного остывания. Сливки и йогурт должны быть непосредственно из холодильника, хорошо охлажденные. Замочите желатин для суфле с небольшим количеством воды ст.

рецепт тортов суфле с фруктами

Взбивайте сливки с сахаром в густую плотную пену, добавляйте в них йогурт, перемешивайте до однородности. Выдавите в желатин сок половины лимона и перемешайте до его полного растворения, немного подогрейте. Вливайте желатин с соком в суфле немного теплым, чтобы он не застыл моментально от холода сливок и йогурта если сразу застынет, то перемешать его потом будет не реально , перемешайте. Готовое суфле поместите в холодильник. Откройте банку с персиками и слейте персиковый сироп в подходящую емкость.

Видео рецепт

рецепт рыбного суфле с фото

рецепт детского суфле из мяса

Поделиться:
Похожие рецепты
  • найти рецепт пироженого эклерр видео урок
  • чёрная смородина в желе,как приготовить?
  • живое питание рецепты пастилы в сушилке
  • творожная кулич рецепт
  • рецепт карамель с глюкозой
  • творожная кулич рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Аза из Алла says:

      Частая ситуация. На рынке продавец не распродал всё мясо. Самый простой способ сохранить – это заморозить. Но у мороженного мяса ниже цена. Чтобы мясо дольше не портилось, продавцы пользуются таким приёмом – заворачивают лежалое мясо в тряпку, пропитанную уксусным раствором. Или вообще обрабатывают кусок мяса уксусным раствором.

    • Индивидуалка Регина из Карина says:

      Готовила по рецепту. Получилось как резиновое и творога не чувствуется. Хотя моим понравилось, заказали ещё.

    • Красотка Анастасия из Маргарита says:

      У меня в качестве качестве закусок был лосось собственного пряного посола и итальянские колбасы. Бутерброды с красной икрой на ржаной чаббате к шампанскому. Оливье по оригинальному рецепту с рябчиками, раковыми шейками и конечно домашним майонезом. Основное блюда домашняя утка фаршированная мандарином и яблоками, вымоченная по Блюменталю в 6% растворе соли 18 часов. Ну и не удержался – собрал классическую селедку под шубой, просто очень хотелось.

    • Красотка Дина из Майя says:

      Возник вопрос: хранить такой сыр лучше в том же масле или вытащить и обсушить?

    • Красотка Эльза из Марго says:

      Делала вчера вечером, у дочки был день рождения. Я использовала корзиночки, очень получилось вкусно. Спасибо за идею.