Суфле для ребенка2 лет рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суфле для ребенка2 лет рецепты
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

суфле для ребенка2 лет рецепты

Пошаговая готовка

Соль — щепотка Приготовление Подготовленный кусочек телятины нарезаем небольшими кусочками размером не более 2 см и варим до готовности около 20 минут.

Сваренное мяско несколько раз прокручиваем через мясорубку или измельчаем в чаше блендера. Вливаем молоко, соединяем его с мукой и готовим соус, постоянно помешивая, до получения однородного состава. Желток яйца отделяем от белка, белок взбиваем до устойчивой шапки. В измельченную телятину добавляем белый соус, остаток сливочного масла, желток, подсаливаем и старательно перемешиваем. Взбитый белок аккуратно подмешиваем в мясную массу, орудуя ложкой в направлении от краев посуды к центру.

суфле для ребенка2 лет рецепты

Выкладываем мясную воздушную массу в небольшие формочки для запекания, смазанные изнутри сливочным маслом, и ставим в духовку. Время запекания — 15 минут, при температуре внутри духового шкафа — градусов. Суфле из мяса, запеченное в духовке, больше подойдет для деток, которые уже имеют минимум зубов и хорошие жевательные навыки.

Для более младших деток, которые могут похвастаться всего лишь зубками, следует сделать мясное суфле на пару. Давайте посмотрим, как приготовить детское мясное суфле из говядины в пароварке.

суфле для ребенка2 лет рецепты

Процесс приготовления практически не отличается от рецепта детского суфле в духовке. Говядину и морковку сначала отвариваем, измельчаем блендером, добавляем соль, желток и маслице. Старательно перебиваем фарш до гладкости и в конце вмешиваем взбитый белок. Выкладываем полученную воздушную массу в формочку, смазанную маслом, и ставим ее в корзинку пароварки. Если формочек нет, то можно выложить горку воздушного фарша на кусок фольги тоже смазанный изнутри маслом и сформировать бортики из нее, имитируя формочку.

Готовим суфлированную массу в пароварке 20 минут. Для большого количества пор яичный белок нужно обязательно взбивать до устойчивой пенной шапки и добавлять к мясной массе в последнюю очередь. Для повышения полезности блюд из мяса для ребенка, в мясной фарш можно добавить не только морковку, но и лук, капусту, зелень и другие овощи.

Перед подачей ребенку, обязательно украсьте блюдо овощной нарезкой, выложив из кусочков рожицу из мультяшки или смайлик. Наши малыши, как правило, любят мясо с овощами, поэтому мясное суфле для детей — всегда отличный вариант для обеда или ужина вашего крохи. Пусть он будет счастлив, купаясь в вашей любви и заботе!

суфле для ребенка2 лет рецепты

Видео рецепт

рецепт крема суфле для торта

рецепт приготовления суфле из курицы в детском саде

Поделиться:
Похожие рецепты
  • чизкейк бейлиз рецепт
  • смотреть онлайн рецепт тирамису
  • как приготовить воздушный бисквит
  • крымская пахлава пошаговый рецепт с фото
  • как приготовить куриное суфле видео
  • песочный пирог с ягодами с желе рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Сюзанна из Ангелина says:

      Только что приготовила это печенье, вернее пыталась. Я наверное, что-то не так сделала. Теста много, а меда хватило только на половину. Но получилось и так очень много, но мед все равно липкий. Как этого избежать? А печенье очень вкусное, спасибо.

    • Красотка София из Лилия says:

      Администратор, скажите, пожалуйста, а если коржи пожарить, а не выпекать?с минимальным колличеством масла...

    • Красотка Татьяна из Нина says:

      Администратор, спасибо за хороший рецепт приготовления курицы на плите, когда не хочется возиться с духовкой. Сегодня приготовила на ужин, тушила 40 минут. Картошка, конечно, разварилась, но получившееся почти пюре было все пропитано курицей и всем очень понравилось. У меня был просто такой сорт картошки. Еще раз спасибо.

    • Индивидуалка Таисия из Беата says:

      Ну Админ, ну поздновато выложили, только позавчера искал хороший рецепт рыбных котлет )))

    • Индивидуалка Галина из Руслана says:

      Отличный и доходчиво описанный рецепт.Впрочем как и большинство у вас, Администратор. У меня два вопроса.Можно ли использовать уже обжаренные покупные фисташки? И если не использовать пищевой краситель,можно ли добиться такого красивого цвета как у вас на фото?