Желе радуга рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

желе радуга рецепт с фото
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

желе радуга рецепт с фото

Пошаговая готовка

Для ускорения процесса застывания охладите формочки в морозилке. Сметану охладите в холодильнике. Желатин растворите в половине стакана холодного молока. Вторую часть молока доведите до кипения и отключите плиту.

Добавьте набухший желатин и помешивая, полностью растворите. Всыпьте сахар и ванилин. Помешайте до полного растворения. Охладите смесь можно поместить емкость со смесью в холодную воду и для равномерного охлаждения, периодически помешивать желе.

желе радуга рецепт с фото

Красители можно использовать пищевые покупные, а можно воспользоваться натуральными домашними. Для розового цвета - сок свеклы. Можно пропустить свеклу через соковыжималку или натереть на терке половинку сырой свеклы, добавить 0. Для коричневого цвета - добавить какао 2 ст. Для желтого цвета - подойдет куркума или шафран 4 ч. Для голубого - сок краснокачанной капусты. Капусту измельчить в блендере или мелко порубить. Залить кипятком на 0. Дать остыть до комнатной температуры, процедить через ситечко.

Можно пропустить капусту через соковыжималку. Для светло-зеленого - шпинат. Стакан листьев шпината сложить в кастрюлю, залить 0. Довести до кипения, затем огонь уменьшить и варить минут. Влейте молочное желе в сметану. Разделите жидкость на равные части, отмеряя мерным стаканом или другой емкостью, по количеству желаемых цветов. Добавьте красители и хорошо перемешайте. В формочки залейте первый слой и поставьте в холодильник в морозилке будет быстрей для застывания. Готовность проверяйте тактильно, слегка касаясь пальцем поверхности.

желе радуга рецепт с фото

Если желе не берется на палец, можно заливать следующий слой. Каждый слой заливается охлажденным желе, после застывания предыдущего слоя. Время застывания зависит от толщины слоя и где охлаждается в холодильнике или морозилке от 10 до 30 мин.

На поверхности желе, до его застывания, можно нарисовать, другим цветом узоры. Готовый десерт можно украсить ягодами или фруктами.

желе радуга рецепт с фото

Видео рецепт

как приготовить желе из малины

рецепт молочного желе с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вафли с фаршем в кляре рецепт с фото
  • рецепт торта сникерс с суфле
  • как приготовить горячий суфле
  • желе радуга рецепт с фото
  • живое питание рецепты пастилы в сушилке
  • желе радуга рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмма из Диана says:

      Очень интерессно ,уже много чего делала со слоёным тестом,но такой рецепт вижу первый раз.Огромное спасибо.

    • Красотка Гелла из Оксана says:

      Админ, Ваши фото становятся все лучше и лучше! Вот хотя бы из-за такого аппетитного фото захотелось попробовать приготовить эту штуку)

    • Индивидуалка Жанна из Изабелла says:

      Администратор скажите пожалуйста, возможно ли из этого великолепного бисквита сделать Ромовую бабу?

    • Красотка Яна из Лиана says:

      А вот интересно, можно ли груши заменить айвой, а то у нас на даче урожай, не знаю прям куда девать уже?

    • Индивидуалка Нина из Майя says:

      я думаю,вы посыл не поняли. Назвался груздем-полезай в лукошко. Это всего лишь пожелание