Наливка из абрикос на водке простой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

наливка из абрикос на водке простой рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

наливка из абрикос на водке простой рецепт

Пошаговая готовка

Лечебная настойка на абрикосах с мятой и медом Классика. Абрикосовые наливки без спирта Абрикосовая наливка — продукт более простой и не столь прихотливый в приготовлении, как вино. Ни тебе громадных бутылей, ни возни с мезгой — все делается достаточно быстро, а на выходе мы получаем напиток ароматный, крепкий и сладкий.

Самая простая наливка на абрикосах На 2 кг абрикосов нам понадобится грамм сахара и всего мл. Фрукты освобождаются от кости и протираются тряпочкой, после чего — режутся на четвертинки или половинки. Если боитесь синильной кислоты — для этой же цели в абрикосовую наливку можно всыпать немного молотого миндаля. Воду греем в кастрюльке, после вскипания — добавляем сахар.

наливка из абрикос на водке простой рецепт

Снимаем пену и постепенно помешиваем, до полного растворения. Ждать, пока сахар карамелизуется не нужно — напиток и так приобретет янтарный цвет. Банка перевязывается марлей и отправляется в теплое затемненное место на дня. При появлении признаков брожения — пузырей, кислого аромата, шипения — на банку надевается гидрозатвор или простая перчатка для наливки этот момент не принципиален. Все — теперь осталось ждать, пока содержимое не перебродит.

Обычно это занимает дней, вы поймете, что процесс окончился по сдувшейся перчатке или стихшему гидрозатвору. Готовая наливка сливается, мезга отжимается и выбрасывается. Получившуюся жидкость нужно выдержать в холодильнике или погребе еще дней. Слегка отстоявшуюся наливку снять с осадка, при надобности — очистить через ватку и отправить дозревать еще месяц-два. Двойная густая наливка из абрикосов На 10 кг. Абрикосы чистятся от косточки, смешиваются с 1 кг.

наливка из абрикос на водке простой рецепт

Остальное пространство заполняется водой и бутыль отправляется на солнце на дня. Баллон нужно периодически поворачивать. Когда абрикосы активно забродили — на бутыль нужно надеть гидрозатвор или перчатку и переставить ее в темное место. Там будущая абрикосовая наливка будет бродить еще 1. Когда брожение окончено — жидкость отфильтровывается через марлю, переливается в бутылки и отправляется отдыхать в темном прохладном месте.

Готовим сироп — его нам нужно по пол литра на каждый килограмм мезги. Мякоть заливается получившимся сиропом и ставится на солнце до начала брожения, как в пункте 1, после чего — отправляются в темное место под гидрозатвор еще на недели. После окончания брожения сусло хорошенько отфильтровывается — через один, а потом — через два слоя марли, и смешивается с первой наливкой из пункта 3, которую нужно предварительно снять с осадка при помощи трубочки.

Пробовать можно будет через месяца. Настойки на абрикосах Абрикосовые настойки делают с водкой, спиртом, специями, пряностями, лимонным соком, как с дроблеными ядрышками, так и без них. Такой напиток сделать проще, чем наливку, но и в нем есть свои нюансы. Простейший рецепт абрикосовой настойки Пропорции тут так же просты, как и метод приготовления — килограмм абрикос, литр водки, килограмм сахара.

наливка из абрикос на водке простой рецепт

Абрикосы освобождаются от косточек, укладываются в банку и доверху заливаются водкой — под самую крышку. Ёмкость отправляется на солнце на 3 недели — месяц. После окончания этого срока жидкость надо слить, не отжимая мякоть. Вместо водки банка наполняется сахаром и снова ставится на солнышко. Содержимое нужно периодически встряхивать, чтобы сахар не застаивался, а растворялся и вытягивал из фруктов остатки спирта.

Видео рецепт

рецепт молодости сок редьки свеклы моркови мед водка

приготовить с водки коньяк вкусный рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт водка с чесноком чистим сосуды
  • рецепт коктейля с мартини бьянко
  • рецепт от кашля с сосновыми почками и лимоном
  • как приготовить апельсиновый ликер cointreauиз водки и апельсинового ликёра
  • рецепты самогон из кадтофеля
  • рецепт мяса в духовке с лимоном

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Бета из Сюзанна says:

      здравствуйте! Бульон называется не тузлук, а туздык... очень вкусно получается из молодой баранины...

    • Индивидуалка Агния из Таисия says:

      Вау! Невероятная красота! Обязательно приготовлю на новогодний стол) Спасибо! Вопрос, где раздобыть такую шикарную форму)?

    • Индивидуалка Эрика из Роксана says:

      Вау, Администратор! Какая замечательная идея сделать такие нарядные спагетти. и уверенна, что вкусные. Нестандартный рецепт сразу привлекает к себе внимание, потому что хочется чего-то новенького, необычного.

    • Индивидуалка Вера из Жанна says:

      А где лучше хранить бисквит эти 8-12 часов, и нужно ли его заворачивать? Спасибо за ответ.

    • Красотка Ольга из Женя says:

      готовила этот салат и в больших количествах, только помидоры и майонез добавляла непосредственно перед подачей. Ничего не потекло. А салат очень вкусненький и легкий. Стал хорошей альтернативой моему варианту крабового.