Рецепт салата цезарь с курицей и маринованными шампиньонами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт салата цезарь с курицей и маринованными шампиньонами
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт салата цезарь с курицей и маринованными шампиньонами

Пошаговая готовка

Рецепты блюд , Вкусные салаты Рецепт салата Цезарь с курицей Сегодня мы с вами научимся готовить блюдо, которое чаще всего заказывают в кафе и ресторанах. Говорят, что впервые этот салат приготовил американец итальянского происхождения Цезарь Кардини. А случилось это 4 июля года, аккурат в День Независимости США.

Чеснок нарезаем мелкими кусочками и раздавливаем с помощью ножа, чтобы получилось пюре. Добавляем полученную массу в оливковое масло и тщательно взбиваем венчиком. Затем масло необходимо оставить минут на Тем временем, нарезаем кубиками филе и батон.

рецепт салата цезарь с курицей и маринованными шампиньонами

Выливаем на сковородку оливковое масло с чесноком, но не все — оставляем для заправки. Обжариваем хлеб до появления хрустящей корочки, на этом же масле обжариваем курицу.

Для заправки возьмем вареные куриные желтки и раздавим их пюреобразной массы, добавляем горчицу и перемешиваем. В получившуюся массу добавляем оставленное ранее оливковое масло. Листья салата рвем на кусочки и выкладываем на тарелку. Сверху кладем куриное мясо, сухари. Сверху поливаем заправкой и посыпаем пармезаном наше блюдо. Куриная грудка, листья салата романо основной компонент блюда , оливковое масло, батон, соль и перец, сыр пармезан.

рецепт салата цезарь с курицей и маринованными шампиньонами
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Для приготовления соуса используется майонез, чеснок, анчоусы и сыр пармезан. Куриную грудку солим, перчим, обжариваем на оливковом масле до готовности. Салат романо рвем на пласты средней величины. Прожилки обязательно удаляем, иначе салат получится жестким на вкус. Все ингредиенты для соуса перемешиваем в блендере. Батон режем кубиками и подсушиваем в духовке с добавлением чеснока с оливковым маслом. Перемешиваем гренки, курицу, листья салата романо.

Сверху поливаем соусом и посыпаем тертым пармезаном для придания блюду остроты. Кубики мяса в салате получаются необыкновенно нежными и пикантными на вкус. Возьмите глубокую посуду и налейте туда мл оливкового масла, мл яблочного уксуса и немного соевого соуса. Поместите куриную грудку в маринад и отставьте в сторону.

Три зубчика чеснока очень тонко нарезаем и добавляем в маринад. Обратите внимание, что куриное филе должно мариноваться не менее 2-х часов.

рецепт салата цезарь с курицей и маринованными шампиньонами

Затем поджариваем его на среднем огне и нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем на дно наш сырно-чесночный соус, аккуратно выкладываем ломтики филе, сверху посыпаем сухарями из белого хлеба, добавляем натертый на средней терке пармезан и несколько помидоров черри, разрезанных пополам.

Видео рецепт

рецепт вкусного салата цезарь с курицей

фото рецептов салата цезарь с грибами и майонезом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сколько рецептов салата оливье
  • салат анута пошаговый рецепт с фото
  • рецепты картофель с кусочками сала в духовке
  • рецепт приготовления оливье
  • салат из кальмара со сметаной рецепт
  • салат из печени трески без майонеза рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нонна из Нонна says:

      У меня тоже не важная получилась вся раскрошилась, и от формы ели отлепилась :(

    • Красотка Лиана из Рина says:

      […] – для вас может оказаться полезной моя статья Ваш незаменимый помощник блендер, где изложены основные нюансы, на которые следует […]

    • Красотка Диана из Эльвира says:

      Спасибо)

    • Красотка Берта из Сюзанна says:

      благодарю за рецепт, а то у меня дома кальмары давно только никак не пойму что с ними делать .

    • Красотка Беата из Олеся says:

      Что то вид не очень.....